Name: こだわり亭 山鹿本店
Address: 中央通308, 山鹿市, 熊本県, 8610516, JP
Telephone: 0968-44-5633
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.43

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mk7_0 口コミ584件フォロワー825人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス2.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク3.5

2021/05訪問1回目

3.4

料理・味4.5
サービス2.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク3.5

￥1,000～￥1,9991人

サックサクの天ぷら♪

熊本県・山鹿にある「こだわり亭」へ♪

「こだわり亭」と調べると同じ名前の店舗が全国にいくつかありますが、チェーン店ではなく熊本県・山鹿にしかない天ぷら屋さんです♪
この日は13時頃行ったのですが、すでに外に人が並んでいたほどの大盛況。

10分ほど待ってカウンターに案内されました。
注文された天ぷらを目の前で揚げてくれるライブ感満載なこのお店(^▽^)/

店内にはた～～くさんの有名人のサインが！！

＜あなごの一本揚げ丼（1,155円）＞

大き～～いあなご1本の他に、かぼちゃ・オクラ・海老・なすの天ぷら付き。
これにサラダと塩辛・漬物・みそ汁も付いて1,000円前後はコスパ良いですよね

カットしただけで分かるこの柔らかさ！！！
サクッとした感触が指に伝わってくるのと、心地よい音で空腹のバロメーターがMAXです…。

カラっと揚げられた穴子は、薄めの衣をしっかりとまとっています◎

柔らかくフワっとした口当たりで、噛むたびに穴子の旨味が口に広がっている上品な味わいです
なにもかけなくても穴子の溢れ出る旨味でご飯が進みそうですが、じんわりとしみこんだつゆも絶品！！

時間が経つたびにしっかりとしみこんでいくので、サクサク→しっとり→サクサク　と、色んな食感を楽しめるのも楽しかったです♪
他の野菜もサックサク&熱々で、ご飯が進むしかないほどの美味しさでした

そして、こだわり亭の隠れ絶品がこの塩辛！！！
スルメイカから作られているそうで、イカの甘みとコリコリとした弾力から違う

しょっぱすぎることもなく、イカの旨味を最大限に味わえるご飯のお供にぴったりな味付けに仕上がっているんです！
天ぷらより塩辛でご飯が進みます（笑）

ちなみに塩辛・高菜はおかわり自由なので、思う存分食べちゃいましょう！

ごちそうさまでした！

店頭に名前を書く紙がないので、店内がいっぱいの時は店員さんの声かけを待つスタイルになるのですが…。
席が空いても10分ほど気づかれることなく無駄な時間を待っていました(￣▽￣;)
忙しいのか店外で待っている人が見えなかったのか…。

待つ人用に予約の紙などは置いてほしいです!!

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	こだわり亭山鹿本店
ジャンル	天ぷら、天丼
予約・お問い合わせ	0968-44-5633
予約可否	予約可
住所	熊本県山鹿市中央通308 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	11:00 - 22:00 L.O. 21:30 ■ 定休日元日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー可 QRコード決済可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 12台
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://kodawaritei.com/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ロートタム（407）
最近の編集者	nicke（1） ... 店舗情報（'24/05/02 19:18）たけちまる0123（3507） ... 店舗情報（'22/01/02 10:35）編集履歴を詳しく見る