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店名 |
うなぎの徳永 北部(【旧店名】徳永 北)
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
096-245-0978 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西里駅から1,979m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
120席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
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熊本で鰻と言うとここ徳永さんが外せないと思います。
名前が「うなぎの徳永」から変わりまして「徳永北」。
昔から変わらずここにある名店です。
最近県内各地に系列店が進出していまして
鰻以外の料理にも力が入っている熊本の大御所です。(^^
今回、久々に訪問しまして、特上うなぎ御膳を注文しました。
+100円で肝吸いに変更できましたのでそれも追加。
屋号が新しくなって牛まぶしなどもやってまして迷いました。
御膳ですから薬味的な小鉢がいくつかありまして
山椒味噌と梅だれが用意されていて、ご飯おかわり自由です。
肉厚の大きいうなぎが出てきて、とても香ばしかった。
タレは別付で調整可能となっています。
一つ一つに気遣いが感じられる提供方法でした。
梅ダレは柔らかい酸味でマイルドな味わい。
徳永では鰻と梅の食い合わせは気にしなくてOKでした。
説明もとても丁寧で接客も感じが良いです。
個人的には多少全国の鰻屋を巡って来て、
鰻に対する経験は少し増えたと思うんですけど
ここの鰻はやっぱり美味しい。(*´▽`*)
熊本のマイ鰻屋と言える老舗。
やっぱり自分は徳永が好きです。