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店名 |
盛仁本家(もりじんほんけ)
|
---|---|
ジャンル | 焼肉、馬肉料理、ホルモン |
予約・ お問い合わせ |
096-234-7879 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
熊本市電線 健軍町駅 徒歩3分 健軍町駅から138m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 詳しくはお店にお問合せください 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 店舗駐車場5台、近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、スポーツ観戦可 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年2月20日 |
備考 | |
お店のPR |
熊本ならではの馬肉料理と地元の牛肉&地鶏を味わえる炭火焼肉店
【焼肉・馬肉料理 盛仁本家(もりじんほんけ)】は、その名の通り炭火焼肉と馬肉料理のお店。看板の一つである馬肉料理は、料理歴30年の店主が独自ルートから質の良い物を仕入れており、焼肉はもちろん刺し身(馬刺し)でも多数の部位を楽しめます。オリジナルの味噌を使って、じっくりと煮込んだ『馬ホルモン煮込み』も人気。蕩けるように柔らかい食感がクセになる一品です。また、地元の食材を積極的に使用しているのもこの店の特徴。牛肉は基本的に熊本県産、鶏肉は天草地方で生産されている、地鶏の「天草大王」を提供しています。さらに、店主厳選の球磨焼酎も豊富に揃っています。熊本ならではの味を存分に堪能できるお店。観光客にもオススメです。 |
初投稿者 |
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宮崎・熊本・鹿児島の旅 3日目④
熊本城で友人2名と待ち合わせ、向かった先は「かつみ食堂」。
随分前から、熊本の友人とかつみ食堂で一杯やることを約束していたのだ。
で、行ってみると、なんとお休み!
GWは連休を取られてました・・・
さあ、どうしようか。とりあえず、熊本では馬を食べたい。
そこで? グーグルマップとにらめっこ。
熊本城の方にも戻るのもしゃくに触るので、違う方面に目を向けた。
健軍の方にも馬を食べられるお店を発見。そのうち選んだのが、この盛仁本家さん。
タクシーを走らせる。
数十分後到着。
グーグルマップでは、「馬料理」で検出されましたが、要はまずはこの店は焼肉店。
牛、豚、鶏、そして馬までのラインナップ。
加えて、馬に関しては、馬刺し系、煮込みを提供されてます。
メニューにある「馬」料理は全て注文しました。
焼肉は、馬ヒモ(バラ肉)、馬ハラミ、馬心臓。
刺しは、馬刺し、桜ユッケ、白センマイ刺し。
それと、馬ホルモン煮込み。
学生時代からの友人との飲みでしたが、こういうときは話に花が咲きすぎるので、食べたもののことはあんまりよく覚えてないんだよね・・(笑) 酒も思いっきり飲むし・・
まず、刺し。
桜ユッケと白センマイ刺しは見た目通り想定したお味。
馬刺しは、いかにも赤身という感じであっさり。
そして、馬ホルモン煮込み。
もしかしたら、初めての馬ホルモン煮込みかも。
とにかく、クセがなくあっさりしておいしい。
最後に、馬焼肉。
正直、友人との会話が弾み、よく覚えていない(笑)
ただ、赤身はあっさりしていたなと。部位によりそれぞれ別の食感をかんじていたような気がします。
かなり出来上がった状態でしたが、我々は、次の馬料理を求めて電車に乗ったのでした。