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2023年5月4日(木・祝)高知の屋台へ!おでんや牛すじで飲む日本酒や焼酎は最高♪隠れた名物マヨネーズラーメンは想像以上の完成度☆接客も丁寧でおススメです!!
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ポティー
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店名 |
じゅんちゃん
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、おでん |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
蓮池町通駅から285m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(屋台には珍しく座敷がある) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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R5.5.4(木・祝)17:10 訪問
高知にある屋台で一杯飲もうとじゅんちゃんさんを初訪問。思ったより早くから開店しており、カウンターにてライムサワーと日本酒で乾杯です。日本酒は土佐鶴。食べ物は牛すじからスタートです。牛すじはカウンターにあるおでんの中から登場し、食べやすいサイズにカットして提供。プルンとした柔らかい牛すじは文句なしの味。お酒が進みます。なので、すぐに芋の水割りを追加。
続いて、餃子をオーダー。餃子はニラとニンニク多めでパンチのある味わい。食べると肉汁がじわーと出てくるジューシーな味わいでお酒が進みます。そして、途中でラーメンタイムに。ラーメンは隠れたご当地ラーメンのマヨネーズラーメンをオーダーし、シェアでいただきます。
スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系に野菜の旨味が合わさった醤油清湯で、そこにマヨネーズがたっぷりと。マヨネーズは上にのっているだけではなく、スープ投入前にカエシと一緒にも入れているので、最初からマヨネーズのクリーミーな味わいがスープ全体に広がっています。不思議と最初からカエシと共に入っていたマヨネーズはマイルドになり、上に最後にかけるマヨネーズは酸味がありキリッとしておりマヨネーズコントラストを楽しめます。マヨネーズの使い方はもちろん、普通にスープが旨味たっぷりでハイレベルで、正直屋台でこのレベルのラーメンに出会えるとは思ってなく、いい意味で期待を裏切る結果に。麺は柔らかめの中細麺で、スープと相性良好。
具はチャーシュー、メンマ、かまぼこ、煮玉子、ネギ、マヨネーズ。チャーシューは小ぶりですが、柔らかく、煮玉子は味が染みており美味。おでんの中から出てきた玉子なので間違いないですね。
そして、この後はさらにおでんと熱燗をオーダーし、もうしばし飲んでから帰路へ。高知の屋台を満喫でき大満足。他のお店のマヨネーズラーメンをいつか食べ比べしてみたいです。どうもご馳走様でした。