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日本における本質的な「上質」とか「おもてなし」を提供出来る宿
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店名 |
強羅 花壇(ごうら かだん)
|
---|---|
ジャンル | 料理旅館、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0460-82-3331 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
乗用車 彫刻の森駅から239m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥100,000~
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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さて、館山の宿を出てアクアラインを通り強羅についた。強羅は日本でも古くからの温泉地だが、この宿は昔は宮様の別荘だったようだ。この宿は平成元年現在の建物でオープンしたが、建物自体は非常に洗練された、いわゆる、近代建築だ。しかし、中にいると日本の和を体感できる閑静な宿だ。宿に到着したのが午後1時だったので、チェックインの時間まで家内はマッサージを受け、私はカフェ?というかライブラリー?で外の景色を眺めながらシャンパンを飲んで寛いでいた。
さて、この宿は素晴らしいと思う。最近、日本は「おもてなし」を武器に世界にアピールしようと考えているようだが、日本の持つおもてなしとは何か?と問われると、一口で表現をすることは難しい。この宿は日本における本質的な「上質」とか「おもてなし」を提供出来る宿だ。おもてなしとは「積極的な親切」とは別物だ。静かでゆったりした時間を提供出来るということが非常に重要で、威勢の良い挨拶などは「おもてなし」とは真逆に位置する。
私たちの部屋は巨大な本館の一階に位置する部屋で、部屋には温泉の露天風呂がある。この宿には三本の源泉があるそうだが、この部屋に引かれているお湯は最も良いそうだ。湯に浸かり手入れされた庭を眺めていると、気持ちが溶けていくのが実感出来る。食事は部屋でいただくが「上質」な料理だ。うん、素直に美味しい。食べているうちに力が漲ってくるような食事だ。「おもてなし」とは客に媚びるのでは無く、プロとしてのあるべき姿勢を貫くことに本質があるというこを分からせてくれる素晴らしい宿だと思う。