サービスが良すぎる宝寿司 : 宝寿司

■■■2021年7月再訪■■■

かつぎやさんで呑んだ後はこちらに移動。
この日は何となく寿司でシメたかったんですよね。

時間は17:40頃。
先客は手前の小上がりに一組です。

カウンター席に座りまずは中瓶ビール(600円)から。
こちらのキリンはクラシックラガーですが、先ほどのお店でキリンラガーをいただいたのでこちらではアサヒにしました。

お通しがかぼちゃコロッケとホタルイカのようなもの。
こちらのお通しはいつも楽しみなんですよね。
特にかぼちゃコロッケは大好きなのです。

かぼちゃコロッケは揚げたてでホクホク。
ソースをつけてどうぞと言われましたが、そのままでも美味しいです。
薄味でむしろかぼちゃの甘みを感じますね。
お寿司の前に揚げ物を頼もうかと思っていましたが揚げ物はこれで十分ですね。

茹でたホタルイカのように見えたものはホタルイカではないのかも。
少し大きい気がするんですよね。
イカの胴部分に何か入っていますが、これは詰めたものではなくて卵巣みたいなものでしょうか。
イイダコの春ダコのようなもののイカバージョンと言いますか。
これもかなり美味しいです。

こんなものがお通しに出るんですからね。
さらにサービスで枝豆も出していただけました。
塩加減がちょうど良く好きな硬さです。

一品料理を一ついただこうかと思っていましたが、前のお店でも呑んでますしこのお通しだけでも十分満足。
ということでシメのお寿司をいただきました。

　・並にぎり(1,100円)

まずは付いてくるサラダから。
この胡麻ドレッシングがいいんですよね。
味噌汁は白味噌のなめこ汁で美味しい。
そしていつものように素麺も付いてきました。
お店の方は冷や麦と言ってましたが、確かにちょっと太いでしょうか。

お寿司のネタは、マグロ赤身×2、ヒラメ(?)、サーモン、玉子、えび、コハダ、かんぴょう巻き×4。
マグロは微妙に部位を変えているでしょうか。
白身はおそらくヒラメ。
こちらのネタは大きくていいですね。
サーモンも肉厚です。

玉子は大きすぎるくらいで海老も大ぶり。
久々にいただいたコハダは酢が効いていていいですね。
味がしっかりしているかんぴょう巻きもいいです。
お好み寿司を少々いただくのもアリですが、単価を考えたら並にぎりが絶対お得ですね。

最後の上がりのお茶は冷たいのにしましたが、生茶を並々注いできました。
ソフトドリンクに230円でありますがこちらもサービスでした。

とにかくこちらのサービス品はすごいです。
これで2,000円は安すぎ。
ということはお通しはこれで300円なんですよね。

ごちそうさまでした。

■■■2020年11月再訪■■■

軽く呑もうと行ってみたお店が結構混んでいたのでソーシャルディスタンスを考えて今回は断念。
寿司もいいかなと急遽こちらに行ってみました。

時間は17:20頃。
こちらも結構お客さんがいますがカウンターは全部空いていました。
後で知りましたが、こちらってGoTo対象のお店だったんですね。

まずは中瓶ビールから。
こちらのお通しはしっかり二品出てくるうえに美味しいんですよね。
今回はやまかけとポテサラでした。
これだけでビールが空きそうです。

締めには寿司をいただきますが、その前にもう少しおつまみをいただきましょう。
今回は、

　・玉子焼(350円)
　・イカの一夜干し(600円)

玉子焼は速攻で出てきましたね。
寿司用のものでしょうか、結構甘めです。
かなりしっかりした量で食べ応えあります。

イカの一夜干しは冊子のメニューではなく壁の短冊に見つけました。
これが絶妙な干し具合でかなり美味しい。
マヨネーズに一味を足してイカにつけていただきます。
ゲソもあっていいですね。

中瓶ビールの後は、

　・生レモンサワー(530円)

をいただきました。
普通のレモンサワー(既製？)もありますが、生レモンのものもあったんですね。
レモンはスクイーザーで自分で搾ります。
この甲類焼酎に生レモンは好きなタイプでいいですね。
ちなみにイカの一夜干しで使ったレモンスライスも投入しました。

美味しく飲みきろうとしたところで、

　・にぎり寿司 中(1,440円)

を注文。
今回は並ではなくあえて中にしました。
飲みきる前に注文したのはこのタイミングでグループが入店したので先に注文した方がいいかなと思ったからでした。

今回ご主人から初めてわさびを入れるか確認が入りました。
もちろん大丈夫ですがむしろ多めでもいいくらいですけどね。

こちらのにぎり寿司はサラダ、なめこ汁が付きます。
さらにサービスでそうめんも付くので食べ応えありますよね。
サラダのゴマドレッシングがいいです。

にぎりはご主人が手を鳴らしながら手際よく握って出てきました。
中は並と比べると量より質といった感じでしょうか。
お寿司のタイミングで新しいおしぼりが出てきましたのでこれは手でいただきましょう。
やはりお寿司は手の食感でも味わう方がいいですね。

内容はとろサーモン、まぐろ中とろ×2、いか、えび、とびっこ、玉子、細巻かっぱ、細巻たくあん。
まぐろは本来は赤身と中とろなんでしょうけど、実質赤身も中とろ寄りでしたね。
ふと思いましたがこの日だからか中だからかなのか貝はありませんでした。

この中で特筆すべきはいか。
これは何イカなんでしょう。
すごく美味しかったです。
食べ応えもあって良かったですが軽く呑んだ後のシメの寿司でCPを考えると並でも十分かもしれません。
あがりで熱いお茶が出てきましたが、濃い目で良かったです。

1時間半の滞在でお勘定は3,920円。
大満足でした。

ごちそうさまでした。

■■■2020年5月再訪■■■

コロナ禍で外呑みが激減すると意外と魚を食べなくなった印象。
特に生魚を食べる機会が減りますね。
ということでこの日はさがみ野駅周辺に買い物ついでに魚系のランチをいただくことにしました。

とある魚系のお店を訪問してみましたが、コロナ禍の影響なのか当面はランチ休業の貼り紙。
ということで急遽こちらに行ってみました。
こちらでランチをいただくのは8年ぶりです。

外のメニューを見ると以前いただいたことがあるにぎり寿司のランチは健在。
お刺身定食も気になりますがやはりにぎり寿司でしょうか。

時間は11:30頃。
店内に入ると先客は1名と1グループ。
私はテレビが見やすい小上がりのテーブル席に座らせていただきました。
直後に常連さんらしき方が来てカウンター席に座りましたのでテーブル席に座って良かったです。

店内メニューを見るとランチメニューに外のメニューにはなかったマグロ丼がありますね。
でも、やはりここはブレずに、

　・にぎり寿司10貫(950円)

をお願いしました。
この寿司ランチには茶碗蒸し、サラダ、味噌汁が付くのでかなりお得感があります。

寿司屋っぽい湯呑みのお茶を飲みながら待ちましたが、先客のグループにまだ料理が出ていないようなので時間かかりそうですね。
見えない個室っぽい小上がりのご高齢のグループ客は普通に集まって会話しているように聞こえましたが、コロナ禍でも何か以前と変わらない感じがします。
ここで油断しちゃいけないと思うんですけどね。
私は一応食べる直前までマスクはしたままでした。

待つこと15分くらいでの提供。
おー、これで950円は安いですよね。
スーパーや回転寿司以外の寿司屋さんのお寿司は久々にいただく気がします。

まずは茶碗蒸しから。
出汁もしっかりしていて熱々で美味しいです。
長崎の吉宗(よっそう)のように量はないですが、食事に付くものとしては結構ちゃんとした量だと思います。

サラダはゴマドレッシングがいいですね。
寿司の前にサラダをしっかりといただきました。

ではいよいよにぎり寿司です。
ネタは、

　・まぐろ
　・カンパチ(と思われる青物)
　・こはだ
　・えび
　・サーモン
　・たまご
　・たこ
　・ほたて
　・まぐろ(？)
　・燻製サーモン(？)

この中で特に美味しかったのは意外にもタコとサーモンでした。
シャリの量もちょうどいい。
10貫もついてこの値段なら満足です。

味噌汁がなめこ汁なのもいいですね。
食べ終わるとお腹いっぱいになり大満足でした。

先客が先に帰りましたが、帰った後はちゃんとテーブルなどをアルコールスプレーで拭いていましたね。
入口も少し開けて換気していました。

こちらの寿司ランチはまたいただきたいですね。

ごちそうさまでした。

■■■2019年11月再訪■■■

ほむら屋さんで呑んだ後に何度もチャレンジしているとあるお店に向かいましたが、また大音量のカラオケが聞こえてきて断念。
さらに他の魚介系のお店をいくつかまわりましたが、外のメニューを見てもなんかぱっとしないです。

そこでこちらに行ってみました。
私が前回寿司でシメようとして酒のアテでお腹一杯になってしまい、寿司を断念したお店です。

時間は18時頃。
この時は先客は無しですが、カウンター席に案内されました。

まずは中瓶ビールで乾杯。
ビールはキリンかアサヒか選べますが、キリンはクラシックラガーとのこと。
それならばとキリンにしました。
クラシックラガーもたまに飲むと美味しいですよね。

お通しは今回もしっかりと大きめの小鉢が二つ。
ローストしてある肉は鴨肉でしょうか。
白魚は久々にいただいた気がします。

シメの寿司の前に軽くいただいたアテは、

　・くじら刺し(1,200円)
　・玉子焼(350円)

くじら刺しは長崎に住んでいた頃は頻繁に食べていましたが、関東に出てきてからは食べる機会も減りましたね。　
にんにくとしょうがは両方付けていただきました。
これは日本酒に合います。

玉子焼は寿司用とは違うように思います。
これは価格を考えたら食べ応えありますね。

瓶ビールの後は地酒をいただきました。
私は浦霞辛口本醸造(680円)。
冷やでも本醸造が好きですね。

これで日本酒を飲みきって最後はシメの寿司です。

　・にぎり寿司並

をそれぞれ注文しました。

寿司に付いてくるのか飲んだサービスなのかわかりませんがなめこ汁が付いてきました。
これも美味しかったですね。

そしてメインのにぎり寿司。
値段の割にはなかなかの盛り。
これはランチでいただくともっとお得のようです。

久々にこはだをいただいた気がします。
どれも美味しいネタでシャリのサイズもちょうどいい。
呑んだシメにはいいにぎり寿司でした。

我々が食べ終わる頃には店内は満席。
最初に入った時は先客は無しでしたが、実はカウンター以外のテーブル席は全て予約で埋まっていて飛び込みはカウンター席のみだったようです。
後の飛び込み客はフラれていましたので我々は運が良かったですね。

お勘定すると今回もサービスのそうめんが出てきました。
1時間50分の滞在で一人あたり3,300円弱。
前回の訪問からやっと寿司でシメられました。

ごちそうさまでした。

■■■2019年11月再訪■■■

もくもく金肉さんでホルモンを楽しんだ後は魚介系に行きましょう。
それも何となくシメにお寿司を食べたくなりました。
そうなるとこのエリアでは候補が一気に絞られるので、久々にこちらに行ってみましょう。
過去に何度かは食事で訪ねたことはありますが、夜に呑みに行くのは初めてかもしれません。

こちらは前も気になったんですが「和食 宝寿司」と「呑み処 よいち」の二つの看板があります。
特に二毛作のお店ではないと思うんですが謎ですね。
今度聞いてみたいです。

時間は18:30頃で先客は無し。
とりあえずカウンター席に座りました。
目の前には仙臺四郎さんの置物があります。

まずはビールから。
中瓶ビール(600円)はアサヒかキリンがあるそうなのでアサヒにしました。
お通しは小鉢二つでなかなか豪華。
一つは鴨肉らしきチャーシュー、温玉、ブロッコリー。
もう一つはうずら付きのまぐろの山かけです。

こちらはかなり久々に訪問しましたが、店内は特に変わっていないでしょうか。
席はカウンター4席と入って右手の小上がりには2人テーブル×1、6人テーブル×3。
左手には個室っぽい小上がりがあります。
まだ刺身や寿司が出ないので目の前のご主人はちょっとヒマそうですね。
シメに注文するつもりですのでもうちょっとお待ちください。

他にいただいたアテは、

　・げそ唐揚げ(400円)
　・肉ドーフ(680円)

げそ唐揚げはしっかり揚がっています。
塩気がしっかりしていて酒が進みますね。
たっぷりついてきたマヨネーズがよく合います。

そして肉ドーフ。
価格からして多少ボリュームはありそうかと予想していましたが、なんとそれなりに大きな土鍋で出てきました。
一見するとすきやきうどんみたいです。

これが肉がすごく美味しい。
豆腐以外に玉子、玉ねぎ、しらたきも入っていてボリュームありすぎます。
これはCPいいですね。

瓶ビールの後は辛口の地酒をいただこうかと思っていましたが、ちょっと寒くなったので、

　・大関(一合410円)

を熱燗でいただきました。
徳利の唐人柄が懐かしいですね。

本当はここでシメにお寿司をいただく予定だったのですが、肉ドーフでお腹一杯になってしまったので本日はここまで。
残念ですがお寿司は次回いただくことにしました。

1時間15分の滞在でお勘定は2,490円。
お通しとセットなのかシメに素麺が出てきました。
計算上お通しは400円ですが、この内容ならば満足です。

先客はなく私が帰るまでに数人来たくらいでしたが、私の帰り際にぞろぞろとやってきました。
予めお通しを配膳されていたので複数のグループの予約があったみたいですね。
かなり人気のお店のようです。

ごちそうさまでした。

こちらはさがみ野駅周辺では数少ないと思われるお寿司屋さんです。
さがみ野駅上りホームから見えるお店で、駐輪場を抜けた先にあります。

こちらでは何度かランチをいただいたことがあります。

最初に行った時は寿司屋だからとにぎり寿司のセットにしましたが、他にもいろいろ定食を扱っているので二回目以降は定食をいただきました。
カキフライや煮魚の定食は美味しかったです。
お寿司も普通に美味しかったですが、かなりボリュームがありましたね

お寿司屋さんらしくカウンターもありますが、カウンター席は少なく小上がり席が多いです。

半個室っぽいスペースもあり、三世代の大家族でランチを食べに来ているような(正確には昼呑み？)光景を見たこともあります。

夜に行ったことはありませんが、壁のメニューを見ると宴会コースはかなりお得な感じがしますね。

ごちそうさまでした。