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スナックもしくは酒の肴にもってこいな鯵の唐揚げ。
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店舗外観。
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メイン看板「鯵の唐揚げ」とサブ看板「小田原吉匠」。
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商品／受け渡しカウンター。
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作り置きの唐揚げ。私もそんな中から頂きましたがノープロブレでした (^^)。
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商品カウンターの上にはお得なパック商品も並べられています。
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自宅で撮影。右から塩、醤油、カレー、ペペロンチーノですが、違いがまったく分からないので（以下次葉）、
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ひっくり返してみました。右から塩、醤油、カレー、ペペロンチーノ。
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店舗基本情報
| 店名 |
小田原吉匠 海老名SA下り店
|
|---|---|
| ジャンル | 揚げ物 |
| お問い合わせ |
046-231-4368 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東名高速下り「海老名SA」 社家駅から2,507m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
（フードコート） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 海老名SA駐車場またはぷらっとパークを利用 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 小田原吉匠の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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1/21（土）午後、この日も東名高速下りが渋滞していないという特異日となりました。乗るぜ東名、どうせ乗るなら興味深い食べ物は何処かにないか？
アジの唐揚げ？ 一般的な豆アジ／小アジの姿揚げではなく、腹開きにした中アジの唐揚げとのこと。よし、それだ。
海老名サービスエリア下りに出店している小田原吉匠。という店名はとりあえず壁に小さく掲げられていますが、実際には誰が見ても「鯵の唐揚げ」という店名だと思うことでしょう。
※小田原本店以外にも何店舗か出店されています。海老名サービスエリア上りにもありますが、そちらは商品種類が少ない様です。
色々なフレーバーの中から、食べ比べのために以下4点を一尾ずつ頂き自宅へと持ち帰りました。
※価格は税込みですべて250円／尾。
●醤油
●カレー
●塩
●ペペロンチーノ
その他定番として、
・マヨネーズ
・ゆず胡椒
期間限定で
・バター醤油
という商品もありましたが、上記４種ほどは惹かれなかったので少なくとも今回はパス。
アジフライがこれほどの市民権を得ている一方、腹開きにしたアジの唐揚げってかなりマイナーですよね？それはつまり唐揚げはフライには遠く及ばないのでは？という疑問の検証が今回の目的です。
素揚げではなく、（おそらく小麦粉ではなくて）片栗粉を塗して揚げられています。
もちろん皿に乗せれば油が付きますが、逆にこの程度の油は美味しく頂くためには必要でしょう。
既にショーケース内に並べられたものを購入しさらにその後30分経ってから頂きましたが、未だ外はカリッと（に近い）食感を保っており、頭から尻尾まで、皮から骨までバリバリと美味しく食べられました。
もちろんレモンを搾って頂きましたが、へえ、フライとはまったくの別物で美味しいじゃないですか。食事の友にもなり得るフライよりは、よりスナックあるいは酒の肴感が高いですが。それを噛みちぎるのではなく、手で適量をちぎりつつ食べるのが美味しく頂くコツです。
４種を美味しさ順に並べると、我ながら意外な結果となりました。
１位：●醤油
味は濃いめですが用いられている醤油の甘さも感じられ、美味しいです。これは良い。
２位：●カレー
まさか２位にカレーが着けるとは（笑。決してお子様オンリー味ではなく、嬉しくも意外な発見。
３位：●塩
当然優勝だろうと思っていたのですが。嫌な表現ながら、普通過ぎてパッとしませんでした。
４位：●ペペロンチーノ
ダントツのビリ。唐辛子味なのに何故か味がボヤけ過ぎています。偉そう過ぎますが、リニューアルしないと消えゆく運命の様な気がします ^^;。
妻は、カレー＞醤油＞塩＞ペペロンチーノ、ペペロンチーノの順でーートップ２種がてれこになっています。ペペロンチーノは「論外」とのこと（笑。
とまれ、ご馳走様でした。これならまた伺う可能性ありです。
過去レビューに値上げスピードが半端ないとあったのでこのレビューアップに当たり過去レビューを遡ってみたのですが、2021年180円＞20220年200円＞現在250円で、さらにもう少し遡ると100円だったとのこと。
問題は収入が増えないことであって、きちんと値上げされているのは良いことですね。
そんな理由で過去レビューを覗いた際に意外な発見をしたのですが、フライと唐揚げの違い、素揚げの意味をご存知ない方って意外と多いんですね。
こちらの商品は素揚げではなく、ましてフライではありません、為念。