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046-231-6564
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アットホームな本格フレンチ。
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ズワイ蟹とアボカドのタルタル、ほっき貝のマリネ添え。
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ホウボウとホタテ、海老のグリエ、ナッツ風味。
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鴨胸肉のロースト。
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和牛頬肉の煮込み。
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フォンダンショコラとフルーツ。
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フォンダンショコラ。
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パン、二種。
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コーヒー。
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瓶ビール。
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テーブルセッティング。
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テーブル席。
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ランチメニュー。
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外観。
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sophia703
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ボンヌマン
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
046-231-6564 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
海老名駅から1,549m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
昼夜とも完全予約制 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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海老名の住宅街、個人宅で予約限定営業をされている、フランス料理店です。
玄関で靴を脱ぎ、ダイニングに通されます。
この日の３，５００円ランチ（税・サービス料別）のメニューは
前菜 ズワイ蟹とアボカドのタルタル ホッキ貝のマリネ
魚料理 ホウボウとホタテ、エビのグリエ
肉料理 和牛ホホ肉の煮込み 又は
鴨胸肉のロースト
デセール フォンダンショコラ
玄関の正面や廊下、ダイニングにも所せましと並べ、積み上げてある
セラーやワインの木箱からは、ご主人のワインへの造詣の深さが垣間見えますが
ランチ後も予定があるので、残念ながら軽くビールだけ…(^^;。
なので申し訳ありませんが、ドリンクのポイントは評価ナシということで。
駅からも距離がありますので、本格的にワインを飲む気で行くのなら
タクシーでの往復をオススメします。
前菜のカニとアボカドのタルタルも良かったですが
素晴らしかったのは、ホウボウ・ホタテ・エビのグリエの絶妙な火の入り具合。
香ばしさと素材の持つ軟らかさや甘みが、見事に活きています。
私が選んだメインの鴨胸肉も、同じ絶妙なローストで大変美味でした。
看板料理と思われる「和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」も
ホロホロと崩れるホホ肉の味わいと重厚なソースのマリアージュがピッタリで
ぜひともワインを合わせたくなる、オトナの美味でした。
サービスも含めて、お料理以外は極めてアットホーム。
その空気感も楽しめるような、気の置けない会食に向いている席です。
ごちそうさまでした。
料理とは直接関係ないのですが
１点、気になってしまったのはダイニングルームのＢＧＭ替わりに置かれている
ミニチュア電子ピアノ SEGA TOYS「グランドピアニスト」。
自動プログラム演奏に合わせて極小の鍵盤がホントに動き、
最初は面白いな、と見ていたのですが、
いざ食事を始めると、曲の演奏音よりも鍵盤のカタカタいう動作音が煩わしく
余韻も余白もない「いかにも」な電子プログラム曲にだんだん興ざめしてしまい…。
奥様に窺えば、以前はＵＳＥＮサービスを契約してクラシック音楽を流していたそうですが
「こちらの方が、安上がりなので」と、このミニチュア電子ピアノに変えたのだとか。
でも、食事中のＢＧＭに耳が集中しがちな私としては
同じ「安上がり」なら、ご夫婦お気に入りのピアニストの演奏ＣＤを数枚
リピート演奏して下さる方が、ずっと自然で美しい音空間になる気がします。