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Tamagooo 口コミ3,467件フォロワー1,701人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

◎淡麗塩らぁ麺【想〜SOU〜＠神奈川県逗子市・逗子】

2024-25杯目
◎淡麗塩らぁ麺・ワンタン増し
＠想～SOU～
〒神奈川県逗子市逗子1-7-3
最寄り駅：逗子駅〜徒歩3分
定休日：不定
営業情報告知　FB
----------------------------------------------------
TP3.55(221件)神奈川県218逗子市1
----------------------------------------------------
2024/1 平日夜初訪問

元和食料理人が2015年オープン

1950到着し先客2名

発注リスト
・淡麗塩らぁ麺[平打ちちぢれ麺]¥1100
・ワンタン¥350
＜合計¥1450＞

麺は細麺or平打ちちぢれ麺の2択で後者チョイス

希少な伊豆天城軍鶏を主とし数種の地鶏から抽出した鶏スープに煮干や鰹節等の乾物、野菜の甘味をプラス
ホタテ、アサリなどの貝出汁に瀬戸内海の藻塩など5種の塩のタレ
そんなスープは淡麗と言えど分厚い鶏油でファーストレンゲ時はとろみを感じるほど
卵っぽさも感じるほど濃厚まったりな鶏の旨味
ホタテ・アサリ塩ダレの旨味アシストもええ感じ♪

契約栽培した湘南小麦で作る自家製平打ち麺麺は平均的に約1.5x2.5mm断面サイズ
手打ち麺ぽい雰囲気あるがやや硬め
小麦感は秀逸

具材はチャーシュー、穂先メンマ、青菜、葱、針生姜、柚子皮一欠片、増したワンタン
チャーシューは低温調理の相模豚肩ロースレア
まんまてるてる坊主なワンタンは生姜がバチコーンと効いてええ感じ、麺と同じく皮は少し硬め
針生姜と柚子の偶発アクセントも効果的

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	想（SOU）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	046-876-5435
予約可否	予約不可
住所	神奈川県逗子市逗子1-7-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR横須賀線逗子駅から徒歩４分京浜急行線逗子・葉山駅から徒歩５分逗子駅から213m
営業時間	月・火・木・金・土・日・祝日 11:00 - 15:00 水定休日臨時休業の場合はSNS等でお知らせ致します
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	24席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/zushi.sou.ramen/ https://www.instagram.com/sou20150203
オープン日	2015年2月3日
初投稿者	マーコラーメン（6714）