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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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予約制の蕎麦懐石
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ナチュラリストYOU
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Vegan Restaurant あわたま(群馬総社 / オーガニック、野菜料理)
しんとみ(用賀、桜新町 / そば、日本料理)
店名 |
蕎麦 惠土(そばえど)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
046-876-3625 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
JR逗子駅からバス10分 逗子・葉山駅から2,125m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 |
席数 |
17席 (テーブル4卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 2台、近くにコインパーキング有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
夜の営業は、小学生以上のお子様からお願いしてます。 |
ホームページ | |
備考 |
蕎麦懐石料理のみの営業となります。 |
お店のPR |
野趣に富む、手挽き蕎麦を懐石料理の主役へ昇華。挽きぐるみの旨さを喉で味わう
住宅街の細い路地奥に居を構える【惠土】。店主が情熱を傾ける逸品は『手挽き蕎麦』。有機栽培の蕎麦の実を、石臼で丁寧に挽いてつくられます。メニューは、蕎麦を中心とした『蕎麦懐石』のみ。自然栽培の野菜や鮮魚を使い、出汁の風味や旬の素材を活かした彩りも美しい一皿へと生まれ変わらせます。料理に合わせ、季節限定の日本酒やワインを愉しむ客人。趣味で集められた骨董品や若き陶芸家の器が、名脇役として見事に料理... |
初投稿者 |
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日曜日のランチに伺いました。
要予約のお店なので3日前に予約して2名で12時に伺いました。
蕎麦懐石のコースのみです。
昔の日本家屋の雰囲気で外国人にもウケが良さそうな素敵なお店です。
2017年2018年2019年2022年と食べログのそば百名店に選ばれているお店です。
削りたての鰹節と平麺が印象的
太刀魚の蕎麦寿司も最高でした。
私は北海道産の蕎麦粉を輸出して10年以上で
携わる以前から蕎麦をたくさん食べ歩いていました。
個人的な好みは蕎麦の風味がある
挽きぐるみの十割の田舎蕎麦が好きです。
イノシシの粕汁
太刀魚の蕎麦寿司
ごぼう胡麻酢和え
目とういかの煎り酒
野良某菜のおひたし
自家製ふきのとう味噌
そうだ鰹 発酵しらす
カリフラワーの甘酢漬け
千枚漬け
花豆
そばがき
平打ちメン
削り立て鰹節
だし巻き卵
天ぷら
蕎麦
焦キャラメルプリン
お気に入りで友人にも紹介したいお店のみ⭐️4越え
インスタグラムには⭐️4、5だけアップします。
IG:taiwan_natural_you