パティスリーオムヴェリテ
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とんがりモンブラン
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2021年の和栗のモンブラン
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2021年の和栗のモンブラン
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2019年のモンブラン
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りんごのタルト
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焼きリンゴ、蜂蜜生クリーム、レモンのムース、タルト
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フルーツタルト
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ロールケーキ
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焼菓子たち
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焼菓子たち
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店舗基本情報
| 店名 |
パティスリーオムヴェリテ（patisserie hommeverite）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
046-853-6995 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR衣笠駅 徒歩7分 衣笠駅から418m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台分 店内に案内があります。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年8月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらのモンブラン、とんがったフォルムが面白くて記憶に残っていてずっと再訪しようと思っていました。
2年ぶりにお伺いしお目当てのモンブランと目についたりんごのタルトを頂きました。
＊和栗のモンブラン
初めて買った2年前はかなり甘かったように思うのですが今回は生クリームの甘さがかなり抑えられ栗本来の甘みを引き立てています。
う〜ん、前よりずっと良い感じです♪(レシピ変わってなくて私の記憶違いかも知れません)
底はタルトになっていてメレンゲの層はありません。
このタルトは相当甘いので甘味の少ない栗＆クリームの部分とバランスを取っているのでしょうか？
参考までに2年前の写真も載せてみました。
前のはややポッテリで今の方がスマートですね。
お味も同様で今回の方がメリハリ効いて美味しいように感じました。
＊りんごのタルト
焼きりんご、蜂蜜風味の生クリーム、レモン風味のムース、タルトで構成されています。
りんごは柔らかい仕上がりでこれが普通だと思いますが私はもう少しシャキッとした食感が残っている方が好みです。
タルトがとても甘いです。
他にもロールケーキやガトーショコラなどお馴染みのケーキが幾種類かあり、それらは現代風というより何となくクラシックな雰囲気が漂っていました。
きっと正統に美味しいのだと思います。
どうもごちそうさまでした。