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本鮪中トロ
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うにいくら軍艦合わせ
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金目鯛
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アジ
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うなぎ
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ネギトロ軍艦
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サーモン
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活〆はまち
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サバ
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おいなりさん
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魚屋さんの新鮮回転寿司 横須賀中央店
■2020/9
横須賀中央駅ビル1階にある回転寿司
営業時間は7:00〜23:00
定休日は不定期
藤沢市にある1971年創業の「株式会社魚喜」(ウオキ)が運営
魚介類小売、寿司・惣菜販売、回転寿司等やあぶり焼きのレストランの経営を行っている
子会社にスーパー「ビックパワー」もある
鮮魚店は東日本、中部、関西、中国地方にトータル42店舗ほどで展開中
レストランはあは店舗各店とも店名が異なる
入口直ぐに売店コーナーがあり、バッグ詰めされたお寿司や惣菜が販売されている
左奥が回転寿司コーナーとなる
U字の回転テーブル席19席あるが、コロナ対策で半分程度に間引利用中
客は少ないものの、回転レーンには蓋がされてる皿がいっぱい流れている
卓上には、醤油、ガリ、割箸、爪楊枝、小皿、消毒用アルコール、湯呑み、お茶粉
お茶粉はあるものの、回転寿司屋に良くあるお湯の蛇口は付いていないため、お代わりの度に店員さんを呼ばなければならないため、とても不便だ
BGMはJPOPS
店内禁煙
平日16:00に伺ったが、 先客1名と空いている
暫くすると1組2名の中年夫婦が来てお酒を呑み始めた
店員さんはオープンキッチンに男性1、キッチン奥に男性1女性1、売り場に女性2
接客態度はあまり良いと感じない
お茶もすぐ出てこない
主なメニューは以下
多種あるため割愛するが、皿種は130/170/230/280/330/380/450/480/580/680円がある
創作ネタの軍艦もある
回転寿司と考えるとかなり強気の価格設定だ
姫サバ、おいなりさん、本鮪中トロ、アジ 、うなぎ、ネギトロ軍艦、金目鯛、うにいくら軍艦合わせ、サーモン、活〆はまち、を注文した
ノルウェーからエア便で朝に届くらしいが、サーモンの事だろうか
魚屋直営店だけに、魚の鮮度は問題ないだろう
しかし新鮮と感じるものと、鮮度というか解凍か保存により色が微妙なものが混在していると感じた
纏めて切った後の保存方法なのかも知れない
銀シャリ(ご飯)の握りは機械的形態
軍艦の海苔はパリパリ
美味しいと感じたのは、本鮪中トロ、アジ 、うにいくら軍艦合わせ、ネギトロ軍艦、うなぎ
特に本鮪中トロは絶品だ
それ以外は100円回転寿司より少しマシな感じで期待外れ
それぞれネタのサイズは大きめだ
380円皿の活〆はまちが本日のサービスで330円となっている
しかし間違えて380円皿で来たため、指摘すると皿を交換してくれた
が、かなり不安な気分となる
残念ながら満足度は高くない
しかし雰囲気などを無視したら、本格的な寿司屋より安く、ネタを選んで食べれば満足度は上がるかも知れない