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関東ではなかなか食べられない真っ当な讃岐うどん
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晩ごはんでも良いと思えるうどん。関東ではなかなか無いちゃんとした讃岐うどん
コシのある讃岐麺で、噛むと良い歯ごたえで旨味もあります！
出汁もいりこの風味がします。
生姜、ネギ、ゴマ、一味、天かすは、好きなだけ入れられます。
水もクセがなくて良い。
天ぷらは、お値打ちの100円から。
出し巻き卵は土日のみですが、150円。
うどんは、大、小、それぞれ500円と350円。
夜もやってくれたら、
晩ごはんとして食べに行きたいくらい美味しいです！
個人的おすすめは、ひやひやとひやあつ。
麺も出汁も冷たいひやひやは、夏にぴったり。
ひやあつは、出汁が温かいので風味が増します。
定番の醤油うどんもやめられません。
小２つで楽しむのも良いかもしれません。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
純手打ち讃岐うどん 蓮
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
たまプラーザ駅から1,257m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台(道路向かいサニクリーン東京前の月極駐車場No.9,No.10)修正しました。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 幼児用の食器が有ります。 |
| ドレスコード | カジュアル。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年9月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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このお店は同じ場所でうどん屋の主人が3回変わって、
店名も変わったが、実は弟子か関係者が引き継いでいるので
真っ当な讃岐うどんとしての風格を崩さず続いている。
関東では腰の弱いうどんを讃岐うどんかのように
提供しているところも多いが、こちらの麺はしっかり腰が
あります。
個人的には、ひやあつ（麺が冷たい、出汁はあつい）か、
醤油うどんがおすすめです。
どちらも麺の腰と嚙み応えを楽しめるからです。
ひやあつは、加えて出汁の味も楽しめます。
あつあつ（麺も出汁も熱い）にすると、
こちらの麺の腰は比較的早く弱くなります。
お出汁は、残念ながら初代の主人のものが、
圧倒的に美味しかった。理由は、大きめのいりこの腑を一つずつ
取る手間暇をかけており、天然素材をふんだんに使っていたからです。
現在の主人になって出汁の風味と味は少し落ちてしまいましたが、
それでも関東で食べられる関西あるいは四国の出汁としては、
十分に美味しいです。