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2011年9月30日開店の行列店
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濃厚弱火炊きつけめん（780円）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鶏と魚だしのつけめん哲 溝の口店
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン、からあげ |
| お問い合わせ |
044-811-1363 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線溝の口駅から徒歩3分 溝の口駅から93m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター10席、テーブル席8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年9月30日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2011年10月03日(月)：濃厚強火炊きつけめん＋シメのぞうすい
2011年9月30日開店。濃厚魚介豚骨つけ麺の有名店TETSUの新ブランド。オープン間もないゆえこの晩も常時10人前後の行列。濃厚強火炊きつけめんは、中太平打ち縮れ麺に、鶏と煮干しと魚介節・アラベースで生姜風味の濃厚白湯つけダレ。木皿の上に載ったグツグツ煮え立つ鍋に入っている。具は叉焼、メンマ、千切りキャベツ、カイワレ、レンゲに載った鶏皮唐揚げ。揚げ葱を足すのも良し。
最後にシメのぞうすい（150円）。ご飯を足して煮立て直してもらった鍋に、生玉子を溶き入れ、好みで胡麻と食べるラー油も投入。柴漬けもついていい感じ。
2016年02月02日(火)：濃厚弱火炊きつけめん＋シメのぞうすい
開店から4年4ヶ月。今では安定の人気店。やはり行列に並ぶことに。今回は濃厚弱火炊きつけ麺を選択。こちらは中細縮れ麺に、濃厚強火炊きつけめんのつけダレと同じ素材を、コトコト長時間弱火炊きしたという、あっさりめのつけダレ。こちらは鍋ではなく普通の器入り。具は叉焼、メンマ、薄揚げ、白菜、葱、レンゲに載った鶏皮唐揚げ。
やはり今回も、シメのぞうすい（160円になってた）を久々に楽しみました。