Name: 炭火焼肉ホルモンさわいし
Address: 新城1-10-14, 川崎市中原区, 神奈川県, 2110044, JP
Telephone: 044-948-7552
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.97

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snow_forest 口コミ1,196件フォロワー343人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク3.5

2024/05訪問1回目

4.5

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

開店すぐに人気店になったのも納得の焼肉

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【全体】
・武蔵新城にある焼肉屋
・予約はテーブルチェックから
・仕入れの関係で土日よりも平日がおすすめ
・クレジットカードなど利用可

【料理】
◆おまかせコース

・キムチ
・カクテキ
・ウルテ刺し
・センマイ刺し
・ミノ刺し
・ガツ刺し
◎タン元2種
◯厚切りハラミ
・レバー
・サガリ
・サガリコブ
・シマチョウ
・豚タン
・豚ハツ
・お口直しキャベツ
・ギアラ
・ツラミ
◯カイノミ
◯シンシン
・トモサンカク
・〆：黒タンカレー
・〆：冷麺
・〆：旨辛ユッケジャンラーメン

※◯はお気に入り、◎は特にお気に入り

常連さんと一緒に行って、おまかせコースにしてもらいました。正肉もホルモンもどれも下処理も丁寧にされている印象で良かったが、、その中でもお気に入りはモモの中心部分であるシンシン。タレで味付けされているので、そのままでも大根おろし＆ポン酢や甘めのタレにつけても柔らかくて食べやすかった。
特にお気に入りはタン。同じタン元ながら複数の牛のものを食べ比べできた。そのままでも特製スパイスをつけて食べても良かった。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	炭火焼肉ホルモンさわいし
ジャンル	ホルモン、焼肉、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5600-8496
予約可否	予約可
住所	神奈川県川崎市中原区新城1-10-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	武蔵新城駅徒歩5分武蔵新城駅から310m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日 17:00 - 23:00 L.O. 料理21:30 ドリンク22:00 月定休日 ■ 定休日月曜日(不定休有り)
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	30席
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/yakinikuhormone_sawaishi
オープン日	2023年8月10日
電話番号	044-948-7552
備考	【ご予約について】テーブルチェックからお願いいたします。毎月1日12:00より翌月末までのご予約の受付をスタートしております。お電話、インスタのDM、オートリザーブからは承っておりません。【平日と土日祝の違いについて】当店は平日のご来店をオススメしております。内臓に関しては仕入れてきたその日に召し上がって頂くのが味、香り、食感が一番優れていると思っています。タンやハラミも仕入れた日から一晩置いておくだけで香りが抜けたり食感が変わってしまいますし、レバー、シマチョウ、センマイ、その他のホルモンも味が抜けたり硬くなったりします。その微妙な違いがお客様に伝わっているかどうかはわかりませんが、僕としては一番美味しい状態で召し上がってほしいと思っているので、平日はその日に仕入れた物を提供するようにしています。土日は仕入れが無くそれができないので味が落ちます。ロースやカルビといった正肉は土日祝関係なくおいしいです。【品切れについて】土日祝のご予約ですと品切れが予想されます。和牛のタン、ハラミ、サガリをご用意できない可能性があります。取り置き等はやっていないので、それらを目当てにいらっしゃるお客様がいれば平日のご予約をオススメ致します。火～金曜日は毎日仕入れに行っているので大体の品物はあります。土日は金曜日に仕入れた品物で営業するため、金曜日に全て売れてしまうと土日はオープンから品切れの商品がある可能性があります。特に可能性が高いのが和牛のタン、ハラミです。【おまかせコースについて】おまかせコースの新規受付は終了とさせて頂きます。再開時期未定。今後はOMAKASEから受付致します。
初投稿者	ぴーたんたん（4909）

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