Name: 炭火焼肉ホルモンさわいし
Address: 新城1-10-14, 川崎市中原区, 神奈川県, 2110044, JP
Telephone: 044-948-7552
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.97

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ry0_mn 口コミ340件フォロワー133人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

4.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

肉の質がレベチ､､､肉本来の旨さがはっきりわかる最強焼肉とホルモン

平日2名で伺いました。

今1番話題の焼肉屋じゃないでしょうか。
武蔵新城駅から徒歩数分
現在はテーブルチェックでの受付になります。
おそらく7月くらいまではすでにパンパンに埋まってそうです、、、

18時に入店、平日ということもあり先客は1組だけ
19時に5.6組一気に予約が入ってました

注文してから肉のカットをしているみたいなので予めまとめて頼む方がいいかも知れません

食べたものは以下です

センマイ刺し
ウルテ刺し
キムチ
【焼肉】
黒毛和牛上タンとか(薄切り)
特選ハラミ
特選サガリ
ロース
【ホルモン】
シマチョウ
牛ハツ
ツラミ

とにかく肉の質が半端じゃないです！
ウルテを刺しで食べることなんて今までありませんでしたがこれが箸休めにもなって食感がフレッシュでめちゃくちゃ美味い！
ハラミも衝撃的に美味い､､､
しっかり焼いても緩めに焼いてもどっちでも美味しいです
ホルモン系も最高
シマチョウの脂が本当に美味しくてたまりません
ハツも臭み全くなく、ツラミの食感も抜群

何ってホルモン系安すぎる！！
この質でこの値段は価格破壊です
右から順番に全部食べたかった笑

全てがハイクオリティで感動
まだ絶対行きます
ご馳走様でした！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	炭火焼肉ホルモンさわいし
ジャンル	ホルモン、焼肉、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5600-8496
予約可否	予約可
住所	神奈川県川崎市中原区新城1-10-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	武蔵新城駅徒歩5分武蔵新城駅から310m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日 17:00 - 23:00 L.O. 料理21:30 ドリンク22:00 月定休日 ■ 定休日月曜日(不定休有り)
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	30席
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/yakinikuhormone_sawaishi
オープン日	2023年8月10日
電話番号	044-948-7552
備考	【ご予約について】テーブルチェックからお願いいたします。毎月1日12:00より翌月末までのご予約の受付をスタートしております。お電話、インスタのDM、オートリザーブからは承っておりません。【平日と土日祝の違いについて】当店は平日のご来店をオススメしております。内臓に関しては仕入れてきたその日に召し上がって頂くのが味、香り、食感が一番優れていると思っています。タンやハラミも仕入れた日から一晩置いておくだけで香りが抜けたり食感が変わってしまいますし、レバー、シマチョウ、センマイ、その他のホルモンも味が抜けたり硬くなったりします。その微妙な違いがお客様に伝わっているかどうかはわかりませんが、僕としては一番美味しい状態で召し上がってほしいと思っているので、平日はその日に仕入れた物を提供するようにしています。土日は仕入れが無くそれができないので味が落ちます。ロースやカルビといった正肉は土日祝関係なくおいしいです。【品切れについて】土日祝のご予約ですと品切れが予想されます。和牛のタン、ハラミ、サガリをご用意できない可能性があります。取り置き等はやっていないので、それらを目当てにいらっしゃるお客様がいれば平日のご予約をオススメ致します。火～金曜日は毎日仕入れに行っているので大体の品物はあります。土日は金曜日に仕入れた品物で営業するため、金曜日に全て売れてしまうと土日はオープンから品切れの商品がある可能性があります。特に可能性が高いのが和牛のタン、ハラミです。【おまかせコースについて】おまかせコースの新規受付は終了とさせて頂きます。再開時期未定。今後はOMAKASEから受付致します。
初投稿者	ぴーたんたん（4909）

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肉の質がレベチ､､､肉本来の旨さがはっきりわかる最強焼肉とホルモン : 炭火焼肉ホルモンさわいし

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