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店名 |
徳島ヌードル ぱどる
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
元住吉駅から450m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年7月6日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2023-328杯目(11月28杯目)
⭐徳島ラーメン・生玉子&豚バラ肉盛り増し
@徳島NOODLEぱどる
〒神奈川県川崎市中原区木月3-13-30
最寄り駅:元住吉駅 〜徒歩6分
定休日:水 第1火
営業情報告知 X
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TP3.59(259件)神奈川県148川崎市19中原区6
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2023/11 平日夜 初訪問
2017年オープン
徳島ご出身の方の営む徳島ラーメン屋さん
店名はミスチルの曲名かららしい
そういえば、徳島県外の個人店徳島ラーメンて珍しい、他に知らん
2015到着し先客1名
食券を買いL字カウンター、店の奥の方の末席に着席
発券リスト
・徳島ラーメン¥850
・生玉子¥80
・豚バラ肉盛り¥300
・ごはん¥150
<合計¥1380>
国産豚骨や鶏ガラを20時間以上かけて炊く濃厚スープ
地元徳島の特注醤油をタレに使用
甘味&醤油&豚骨の獣感で『すき焼きラーメン』とも称される徳島ラーメン
徳島現地でいただく徳島ラーメンにはない、
都会っぽく雑味を落とされたクリアーさがあり、
濃厚な豚骨の旨味に甘じょっぱさが加わり、
直球で突き刺さる♪
麺屋棣鄂の麺は約1x1.5mm断面の加水低げのストレート細麺
歯切れ良い食感と芳醇な小麦感でスープの旨味を存分に運ぶ
これぞ研ぎ澄まされた神奈川版徳島ラーメン❣
うんんまぁいい!ヽ(^◇^*)/
具材は、甘辛豚バラ肉、メンマ、もやし、ネギ、増した生玉子
「豚バラ肉をご飯に乗せて・・」とよく言われるが、
思わず最初にご飯に乗せたのが麺笑
もう何乗せても激合う♪
『徳島ラーメンて、そのままだとモヒトツやけど、生卵を投入すると極上に生まれ変わる』そうこれまで思ってたが、
こちらのは最初から旨味ブースト
そんな助走を得た状態から生卵溶かしたらもう突き抜け感やばし!!
卓上のニンニク胡椒一味全種類投入、これが激マッチ