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ピッツアにハチミツこりゃあもう大人のスイーツだぁ!【クアトロフォルマッジ】
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nicco3
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店名 |
移転
ピッツェリア ファッブリカ 1090(pizzeria fabbrica 1090)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ピザ 百名店 2019 選出店
食べログ ピザ 百名店 2019 選出店
ピザ 百名店 2018 選出店
食べログ ピザ 百名店 2018 選出店
ピザ 百名店 2017 選出店
食べログ ピザ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ピザ、イタリアン |
住所 | |
交通手段 |
東横線 元住吉駅 ブレーメン通り 徒歩7分 元住吉駅から469m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
24席 (カウンター4席 テーブル20席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 特に問題なし。禁煙だから家族連れでも利用しやすい。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年2月7日 |
備考 |
ピッツァの持ち帰り可能でした。 |
お店のPR |
【元住吉駅の名店】薪窯での本格ピッツァとブリュレと焼き菓子の専門店◎
元住吉の商店街を歩くと「pizzeria fabbrica 1090」ホワイト×ウッド調のおしゃれな建物がございます。地元の方はもちろんのこと、駅をまたいで1090を訪れるお客様が大勢いらっしゃいます。カジュアルな空間で肩肘を張らず、本格ピッツァと拘りのイタリア料理を堪能出来ます◎ |
初投稿者 |
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20201105
えっ、マジまんじ?
マイレビさん情報で、、、、移転予定だってぇ~Σ(゚Д゚)
12月末までの営業のとの情報を得て、うわーこりゃ行かねばと。。。。。
ピザをピッツアと発音せしめたのはこのお店が最初だったのを覚えている(笑)
昔、中学生時代だったか?、、、、
某番組で自動車評論家 徳大寺氏の「メルセデス」を「メルツェデス」とお洒落に発音したのに
トキメキしたのに似ている感情であったこの店^^
いや、小杉周辺の幼稚園小学校の父兄打ち合わせにも夜の打ち合わせと称し、一杯酌み交わしていた
お店。色んな思い出が思い起される^^
はてさて話が脱線^^;
当日16:55頃(一寸早めですみませんでした)に予約。快い対応で席を確保。
スタッフさんありがとう(^人^)
今回は長女を連れフードのオーダーストップ30分前の20:30に入店。
店はお客さんでいっぱい。
皆楽しく大人の会話^^
さて我らも美味しい食事にありつきましょか!
運転なので今夜もアルコールは無しですが、
早速以下を注文^^
Let's Go!
・前菜:フルーツトマトのカプレーゼ1100円(税別)
もうトマトの甘旨味とモッツアレラの口当たり堪らん。
追い打ちをかけるようにレモン+オリーブオイル+ハチミツのドレッシングの相乗効果でこれはもうデザートとしか表現できないっす!いくらでも食べれちゃう感じ^^
・前菜:真ダコのナポリ風マリネ1380円(税別)
なんというタコの大きさ。
それでいてこの柔らかさ。
大げさな表現かもしれませんが、口中でとろけ
る様な食感。旨し!
茹で時間がポイントと聞いていますが、先ず
は下ごしらえが丁寧な感ありなんですね。
プチトマトその他、白いんげん・セロリも入って
食感と風味に変化を与えております。
その上、味付けの塩・ガーリックの少し強め
な味付けが、、、、、
これでアルコールが入っていたら、とんでもない
ツマミになるだろうなと^^。。。。。。
・前菜:インサラータ(ハーフ) 840円(税別)
ハーフサイズでも十二分な量。
レタス・オレンジ・トマト・ニンジン・ベビー
コーン・カキ・リンゴ・オクラ・ベビーリーフ・
紫レタス・ルッコラ・インゲン・カブなど多彩な
食材が盛られて、食べ応え有なのは間違いないです。
・ピッツア:マルゲリータ 1430円(税別)
長女の大好物。
トマトピューレがみずみずしく、ピザベースが
ヌルルンチョとしている。
なので、前段前菜等多く食べても、これは別腹
感のある食べやすいピッツアでした^^
・ピッツア:クアトロフォルマッジ 1650円(税別)
これはここの特徴である生地のすばらしさが分
かるピッツア。
モチモチの生地にそれぞれ4種のチーズ個性が
相乗しているんです。
味わい香りはアルコールに合いますな。
4種とは、ブルーチーズ・モッツアレラチーズ・
パルメザンチーズ・タレッジョチーズですわ。
初心者にはちょっと塩味が強いので、同時に配
されるハチミツをかけても美味しくいただけま
すわ^^ハチミツかけたら旨しょっぱ甘でまさに
大人のスイーツだわな^^b
・ブラッドオレンジジュース450円(税別)
・オールフリー(ノンアル)430円(税別)
・エスプレッソ(ダブル)380円(税別)
・ジェラート(ピスタチオ)500円(税別)
こんな感じでよく食べて、大満足^^
そして店のスタッフのホスタビリティーに脱帽^^
ああ期限までに、家族皆を連れて行きたい^^
ご馳走様でした(^人^)