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店名 |
麻婆まぜそば 麻ぜろう
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京急川崎駅から184m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年10月21日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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麻婆まぜそば 1050円
道の角から見ても看板が分かりにくい場所。
店内に入ると自動券売機がある。担々麺も気になるが、店名にある麻婆まぜそばにしてみよう。単品と無料ライス付でボタンが分かれている。
カウンターのみ8席。
暖房の風が頭を直撃し気になる。
BGMはアップテンポの邦楽。厨房の換気扇の音でよく聴こえない。
5分ほどで出される。
黒色のカウンターに黒地の器でお洒落にコーディネート。
薄く小さいチャーシューが全体を覆っている。糸唐辛子がビジュアル的に綺麗。挽き肉も入っている。
よくかき混ぜてから食べるように言われる。温泉玉子だけは崩さないようにかき混ぜる。
麻や辣に加え、甘みや中華風の深みもあって複雑な味わい。汁無し担々麺とジャージャー麺が融合したような一杯。ナッツかと思ったものは細かな豆腐。少し固い食感のものも混ざっているとなお良いかも知れない。細切りネギと白髪ネギの異なる食感は良かった。
途中から玉子を崩す。尖りが取れて味がマイルドになる。辛さは後から来る。
麺はあまり太くはないが、混ぜやすく適度な歯応えがあり丁度良い。
器に残った挽き肉などを食べるのに、ライスはあった方が良い。茶碗のライスを器に投入して締めた。
他ではお目に掛かれない、珍しい一杯だった。