DONQ 川崎ラゾーナ店
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オーソドックスなフランスパンもいいけれど、フランスローカルフードのプレフも日本らしい鳴門金時のちぎりパンも旨い。
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焼きたてのブール買って作ったコンビーフサンドが旨い。
ラゾーナ川崎プラザ一階にある神戸発の老舗パンメーカーの売場です。ビックカメラに行ったついでに前を通りかかると、最近流行りのマリトッツォを発見したので入店してみました。
ちょうどそこへ奥の工房からバゲットやブールなど、焼きたてのハード系のフランスが到着。ドンクと言えば日本に本格的フランスパンを伝えたと言われるフィリップ・ビゴ氏を招聘した会社だけにフランスパンでは定評のあるところです。
ちょうど家に千駄木腰塚のコンビーフ買ってあるのでサンドイッチを作ろうと思って焼きたてのまだ温かいブールを一個購入しました。ついでにツレ用にマリトッツォも追加。
家で早速 コンビーフ、ポテサラ、フリルレタス挟んでサンドイッチにしましたが、思った通り旨い。ブールは中の生地がしっかりして引きが強い感じです。
ただ、同じビゴの技術を受け継いでいる筈の㈱ビゴ東京系の「ビゴの店」のパンに表面の皮(クラスト)のパリパリ感や香ばしさ、生地の旨みは敵わない気がします。一種類だけなので断言できませんが。
ツレが食べたマリトッツォに挟まれているのはマスカルポーネクリームで甘さ控えめだったとのこと。生クリームがたっぷり入った「パンの田島」の「たっぷリッチコッペ」の方がツレの好みだそうです。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
DONQ 川崎ラゾーナ店（ドンク）
|
|---|---|
| ジャンル | パン、サンドイッチ、カフェ |
| お問い合わせ |
044-874-8166 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR川崎駅西口下車 徒歩3分 川崎駅から135m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
（対面販売 持ち帰りのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ラゾーナ川崎の駐車場を利用 優待あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | ドンクの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ラゾーナ川崎プラザ一階食品フロアにある神戸の老舗パン屋さんの売場です。日本に本格的フランスパンを伝えたフィリップ・ビゴ氏が来日してまず勤務した会社だけあってフランス系のパンの美味しさは定評があるところ。
約2年前の前回投稿以来、ごく最近を含めて2度ほど利用。まとめて投稿させて頂きます。
一度目はちょうど1年前くらい。家で作るサンドイッチ用のブールとハロウィン限定のチーズパンを購入しました。
ブールはベーコンやハムを使ってサンドイッチにしましたが、なかなか旨い。クラストのパリパリ感や香ばしさは芦屋や鷺沼のビゴ系の店に敵わない気がしますが、クラムは引きが強くてしっかりしています。
オバケの形のパンはもう少しパリパリ感が欲しいけれど、酒のツマミとしてはそこそこいい感じ。
二度目は先日伊豆高原温泉旅行に出かける前に、翌朝食べるパンを買いに伺いました。購入したのはベーコンのプレフというパニーニのようなパンと鳴門金時のちぎりパンの2種類。
翌朝リベイクして食べましたが、全く性格の異なるパンながらどちらもなかなか。プレフという名前は初めて聞きますが、フランス西部ヴァンデ県の名物で、試し焼に使った生地に由来するものだそうです。
中のトマトやオニオンはフレッシュで表面のチーズはカリカリで旨い。朝食にはうってつけのパンでした。
鳴門金時のちぎりパンは一ちぎりだけ分けてもらって食べましたが、ふわふわの生地に練り込まれた甘いさつまいもと黒胡麻の相性が抜群。こちらも美味しく頂きました。
なお、店名のDONQはドンキホーテに由来するとは今回初めて知りました。因みによく似た古いネットスラングのDQNの意味を知ったのも最近です。