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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
らぁめん鴇(とき)
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東海道本線、上野東京ライン「藤沢」駅(北口)から徒歩8分 藤沢駅から544m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター7席、テーブル1卓(3席)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿有り |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング、有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年6月8日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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藤沢駅近くにあり、7年連続百名店に選出されています。土曜日の13時に到着、12人目に接続しました。
13時34分に店内に案内され、私は特製醤油1,350円、かみさんは白醤油1,000円のボタンをポチりました。麺は中細ストレート麺がデフォで手揉み麺も選べます。私は手揉み麺、かみさんはデフォにしました。
13時38分に着丼した特製醤油らぁめんは、濃い醤油色のスープに角切りの焦がし葱が添えられています。丼一面をバラロースチャーシューに覆われていて、葱と海苔がトッピングされたシンプルなビジュアルです。
スープは複雑で醤油とのバランスが素晴らしいです。焦がし葱も良い仕事をしています。
中細の手打ち麺はモチモチでスープとよく絡んでこれまた素晴らしいです。
次にバラロースチャーシューを持ち上げると、下にびっくりする位沢山のチャーシューと味玉が隠れています。チャーシューは豚、鶏胸肉、もしかしたら鴨で合計6枚か7枚も入っています。どれも柔らかで旨いです。
スープ、麺、トッピングの全てのバランス良くとても美味しかったです。
白醤油もすっきりしていて、デフォのストレート麺も美味しかったです。
ご馳走さまでした。
1,050人3.93点