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サイドカー
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『サイドカー』ブランデーベースのカクテル。アプリコットリキュール、グレープフルーツ。
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ダイキリ
ラムベースのカクテル。キューバのダイキリ鉱山の労働者たちが好んで飲んでいたミックスドリンクが由来だそう。こちらではホワイトラムにラ・フランスとクラッシュドアイスでシェイクした1杯。ひんやり冷たい口当たりにラ・フランスのまろやかな甘みと上品で芳醇な香り、爽やかな酸味もありとても美味しい。
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『ダイキリ』ホワイトラム、ラ・フランス、とクラッシュドアイス。
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シャンハイ
ダークラム(ジャマイカ産)独特の薫り、アニゼット(薬草系リキュール)の杏仁豆腐のような風味、シロップの甘みとレモンジュースの酸味で絶妙なバランス。東洋の異国的でエキゾチックなムードのカクテル。
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上海
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ロブ ロイ
カクテルの女王「マンハッタン」のライウイスキーをスコッチに替えたのがロブロイ。澄んだ赤褐色がアダルトな雰囲気。スイートベルモットの風味にビターズの苦味とスコッチのアロマ。香り高く複層的な味わいにうっとり。
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ロブ ロイ
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ネバダ
初めの一杯目で。ロングのジントニックやハイボールも定番だし勿論ありだけど最近これはこれでアリです。アメリカの砂漠地帯をネーミングにしたラムベースのカクテル。ライムジュースとグレープフルーツジュースによるフルーティな味のなかにキリッとした酸味と甘みが残る。爽やかで夏を想起させる。喉の渇きを潤すときにに飲みたい。
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ネバダ
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ニューヨーク
コロナ禍のクリスマス。江ノ島へゾロゾロと向かう若者たちの群れを眺めついついしかめ面してしまう。つまらない大人になってしまった。初デート、プレゼント、告白、世間や迷惑なんかカンケーないのが若さだよな。みんなそーだったよ。ウイスキーベースのカクテル”ニューヨーク”。薫りとフルーティな風味のすっきりとキレのある味わい。都会的で洗練された雰囲気がある。
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ニューヨーク
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マンハッタン
扉を開けると銀座のバーへ瞬間移動。控えめな灯り。懐古調のインテリア。重厚なカウンターテーブル。アンティークガラスの酒棚。そこに並ぶヴィンテージボトルやグラス。椅子に腰掛けるとまるで自分が絵画の一部になったかのよう。白いジャケットのバーテンダー。ボトルを扱う振舞い。香りを確かめる仕種。バースプーンさばき。一つ一つが丁寧かつスマート。そして出された一杯はマンハッタン。甘味と苦味が美味。合わせたベルモットは約70年前のものだそう。酒漬けのチェリーも秀逸。ふとレコードからマリリンモンローの唄声。心にくいね。帰り際の〆にはやられた。
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マンハッタン
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異空間で味わう余韻と物語
片瀬江の島駅の目前。堅固な扉。控えめな灯り。懐古調なソファや内装。威厳を感じさせる重厚なカウンター。白いジャケットのバーテンダー。ボトルを扱う振舞い。酒を作る工程が緻密で繊細。香りを確かめる仕種。バースプーンさばき。独特のシェーカー姿。まるで研究者にも見えてくる。鮮やかな手際で出される一杯の酒。アンティークガラスの酒棚。ヴィンテージボトルやアンティークグラス。灯影を漂う紫煙。鼻腔を擽るシガーの甘い薫り。異空間で味わう物語と余韻。正統派のオーセンティックバー。ここが江ノ島である事を忘れてしまう。
クレイモアにオールドパーを合わせた「ハイボール」ほのかな甘風味、力強い燻香、爽やかな後口。初めて味わうハイボール。ドライジン・ライム・アロマチックビターズを合わせるクラシックカクテル「ベネット」ビターな中にジンとライムとほのかな甘み。
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area23
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店舗基本情報
| 店名 |
Bar d（バード）
|
|---|---|
| ジャンル | バー |
|
予約・ お問い合わせ |
0466-53-9099 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
片瀬江ノ島駅から120m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ500円 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター6席、テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2014年11月4日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ブランデーベースのカクテル。アプリコットリキュールとグレープフルーツにアレンジされた1杯。甘味と苦味と何かのフレーバーが見事に融合した爽やかでガツン！とくる味わい。これは美味しく酔えます。チャームは塩気のあるクッキー。こちらはぼんやりと雰囲気でカクテルをリクエストすると「？」みたいなの結構多いのでそれも込みで楽しめるなら。