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観光地のお店になってほしくはないけど。
麻婆豆腐と水餃子で有名なこのお店。梶原口のお店で、その麻婆豆腐の味を知って、ファンになった次第(と、いってもしばらくいってないな)
今回は、”本店”と銘打っているここにお邪魔。
並ぶの嫌いなもんで、敬遠してましたが、意を決して、リストに名前書いてみました。
どうせ、すぐに順番こないだろう、とたかをくくってその辺を散歩。そうこうしているうちに30分ほど経過。舞い戻ってみたら、あらら、順番すぎてますやん。
だめもとでお店の人に恐縮しながら聞いてみる。だいぶ店内の混雑も緩和していたせいか、
しばらくしたら入店させてくれました。感謝。
オーダーは、当然麻婆定食、そして、水餃子(梶原で頼まなかった)
麻婆豆腐は、正確な記憶ではないかもしれませんが、梶原口で食べたときのほうが、麻していたし、油分も控えめでバランスがよかったかも。あの感覚ではないのが意外。
水餃子は、これはこれで美味しいですね。もちもちの皮を二種類のタレでいただきます。
もう一回、梶原口にいって比べてみたいもの。
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takechan708
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店名 |
かかん 鎌倉本店
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
0467-22-4772 |
予約可否 |
予約可 ランチタイムは予約不可になります |
住所 | |
交通手段 |
鎌倉駅より徒歩3分 鎌倉駅から171m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
全て消費税込みのお値段です。 |
席数 |
24席 (カウンター8席/テーブル16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
最近お手洗いにオムツを流す方がいらっしゃり、使用出来なくなりましたのでそのような行為はご遠慮願います。 |
お店のPR |
◆鎌倉駅 徒歩3分◆飽きの来ない美味しさを追求した本格『麻婆豆腐』&創作中華
決して辛すぎず、絶妙な山椒がアクセントで |
初投稿者 |
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こっちの"かかん"。鎌倉駅も近いので、観光客ご用達の傾向があり平日、休日にかかわらず。いつも大行列。何度、素通りしたことか。
でも、この日、表に待ち人いません。もしかしたら、と覗くと。ほぼ満席ではありますが、お勘定に向かうお客さんもいますね。これは、千載一遇のチャンス。
期待通り、すぐ入店。カウンターに座ります。
オーダーは、自分は麻婆豆腐大盛、つれは普通盛。そして水餃子4個。
しばらくして、料理がサーブ。まず、水餃子。二種類のつけダレでいただきます。
つれ曰く、梶原の方が上手いかも...見た目は一緒ですけどね。メニューをよく見ると、イベリコ豚じゃないみたいですね。だからなのか?
続いて、麻婆豆腐。え~~~~、鉄鍋なべじゃないの!!
なんと、ドンブリでのサーブ。あのグツグツをふ~ふぅ~しながら食べるのが、もう脳に刷りこまれているんですけど。一口目の感想、「ぬるい~」
多分、普通に熱いんでしょうけど、あのグツグツには敵わない。
味は、いい感じ。梶原でも時々、塩が強すぎと感じるときがあって、品質が安定していない。
今回のここの麻婆豆腐は、味付けグッドです。
あと、こちらの方が、添え物が多いかな。
例によって、麻婆豆腐丼状態で、いただき、熱々でないこと以外は、満足。
お勘定の時に、スタッフの方に、鉄鍋の件、梶原も変わったの?と聞いてみた。
すると、梶原とここは、暖簾分けして、関係なくなったそう..知らんかった。
なので、あっちのことはわからぬ、とのこと。
しかし、どういう経緯で分裂したのか知らないですが、三島のうなよしみたいな状態でないことを祈ってます。
とにかく、両方、見分けはつきません。雰囲気のベースライン、料理などなど、まあ元が一緒ですから。でも、こっちが本店ってのはなんとも不思議なネーミング。本家、元祖みたいな....
今度、梶原行って、グツグツが健在か?確かめに行かねば。
やっぱり、麻婆豆腐はグツグツ、ふ~ふぅ~です。