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ラーメンを語る８６３ さとう
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中華そば大盛焼豚
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横浜ラメ男
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば さとう
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大船駅東口徒歩3分 大船駅から323m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2017年5月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今回は大船。何回か来たことはあるものの、町を散策したのは実は初めてかも。結構ラーメン店も密集しています。
そんななか、穴守稲荷に本店をもつ2号店がこの大船にできていました。商店街をすすみ、すこし静かになったかなと思ったところに現れます。じつは、弟が本店でこちらはお兄さんのようですね。
限定のはじ焼豚そばにひかれたのですが残念ながら売り切れ。というわけで、中華そば650円大盛100円に焼豚200円を追加です。
さあ、やってきました。
まずは麺。細麺のちじれ麺。昔ながらの中華麺のあじわい。ただ、くせがなく、程よい小麦感。思ったよりコシがあり、舌触りはなめらか。それでいて噛み応えはぼくぼくとしたところもある、不思議な感触。
次にスープ。しょうゆスープでありながら、塩を感じさせるほどの薄目のいろあい。一口すすると、まろやかであり、あっさりでありながらコクがある。味わいが非常に自然。これはこだわりのスープ。
そして具。ネギはオーソドックス。しなちくは非常に色の濃いもの。味わい深く、程よい噛み応え。チャーシューは3か所の部位が２まいずつ。いずれもロースですかな。柔らかくほぐれる食感。思ったよりも一枚一枚は小ぶりで薄目。でも味わい深く、スープとの相性も抜群。
というわけで、オーソドックスでありながら、こだわりを感じさせる一杯。大船で中華そばをいただくならぜひ。
ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。