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2023.12.14 鳥恵 / 大船駅
2023.12.14 鳥恵
大船駅付近の人気酒場である “鳥恵“ さんを、2017年12月以来の無沙汰を経て再訪します。
繁盛店故に満席で断られることも覚悟の上で、暖簾を潜り店員さんへ来訪を告げると、最後のカウンター空席を案内されます。
日本酒 (大) 二合 ¥ 640
お通し ¥330
まぐろ (中トロ) ¥ 1,180
本日のお会計: ¥ 2,150
先ずはお通しの練り物をアテに、常温の日本酒を煽ると、五臓六腑に染み渡る旨さですよ。
カウンターより店内を拝見すると、現在18時前ですが後客を満席だと云って断っており、相変わらずの繁盛店振りですね。
店員さんより程無く鮪も配膳され、正しく柵取りされた柵より、筋目に対して交差する逆目に切り出された鮪中トロが配膳され、其の美しい外観と対峙します。
鮪の種類は南鮪(インド鮪)と思われ、口にすると肌理は若干粗いですが、拡がる旨味と脂の風味を酒で流し込みます。
大船の酒呑みが集う此方は横浜の市民酒場を彷彿させ、本日も “酒場” で過ごす幸せに感謝します。
御馳走様でした。
市民酒場 其の壱参
2017.12.18 鳥恵 / 大船駅
2017.12.18 鳥恵
大船駅界隈の此方へは、過去に突撃を試みましたが、満卓と言う厚い壁に阻まれ退散した記憶が有ります。本日、満を持して再突撃を敢行し、何とか最期のカウンターへ滑り込み着席します。
日本酒 (大) 二合 ¥540
お通し ¥300
まぐろ (赤身) ¥790
インドまぐろと思われる深紅で角が立ち、色鮮やかな切身が良く映える盛り付けです。肌理細かい舌触り、香り共に上質な赤身です。
もつ煮込み ¥490
定番化したメニューをコールします。
大き目な広口丼で提供される もつ煮込み は、たっぷりと盛られ嬉しいですが、脂身の大部分が掃除されあっさりとした出来栄えです。
願わくば、もう少し脂身を残した方が好みです。
まぐろ (中トロ) ¥980
日本酒 (大) 二合 ¥540
活 寒ブリ刺身 ¥800
まぐろ (中トロ)は、程良く乗った脂と香りを楽しめます。
寒ブリに関しては、噛み切る際の抵抗感が心地良く、たっぷりと乗った脂に季節を感じられます。
残念ながら、店名に謳われた鶏料理には辿り着けませんでしたが、此方の繁盛振りは良く理解出来ました。
本日のお会計: ¥4780
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pc249904
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店名 |
鳥恵
|
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ジャンル | 居酒屋、焼き鳥、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
0467-44-9914 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
大船駅より徒歩5分 大船駅から309m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
50席 |
---|---|
個室 |
有 (10~20人可、20~30人可) |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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大船の名店ですね。
2022/01/22 更新