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店名 |
閉店
横浜家系 岳家
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 |
このお店は「名古屋市昭和区阿由知通3-10-1」から移転しています。 |
交通手段 |
京浜急行 追浜駅 徒歩6分 追浜駅から459m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
13席 (カウンター7席、テーブル6席(4人×1卓、2人×1卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり駐車場サービスあり |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年9月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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横浜家系 岳家 (神奈川/追浜)
神奈川県横浜市金沢区六浦東1-22-6
《ラーメン 並 ¥750》
《吉田園の極上野菜 1種 ¥200》
《半ライス ¥100》
@gakuya.yokohamaiekei
#岳家
京浜急行本線 追浜駅から歩いて10分程度、国道16号、横須賀街道沿いに店を構えるラーメン店。
店主は上星川の名店「寿々喜家」の弟子の弟子、いわゆる孫弟子にあたるそうだ。
元々、港南台に店を構えており、名古屋へ移転、2021/9/15に同じく横浜追浜にオープンしました。
注文は"ラーメン 並"と"吉田園の野菜トッピング"とライス。
スープは豚骨と水のみをじっくり炊いた超濃厚乳化スープ。豚骨の臭みはなく豚骨の旨味、コクが強く出ています。カエシは控えめでライトな口当たり。個人的にはもう少し醤油のフックがあったらいいかなと思いました。また鶏油が無いので、家系とはまた別物のような新ジャンルかなと思いました。
麺は中根製麺の中太ストレート麺。コシのあるタイプ。
トッピングは海苔、チャーシュー、吉田園でとれた野菜。今回の吉田園の野菜は、銀の春菊、えごま、奇跡のニラ。もちろん大好きな春菊を選択。新鮮な生春菊で、そのまま食べても、濃厚なスープにつけて食べても良し。ラーメンに春菊ってめちゃくちゃ合うのになんで提供するお店こんなに少ないんだろう。ある店では必ず増しますのでこれを見たラーメン屋さんは春菊を仕入れてくださいお願いします。
ご馳走さま極めました。
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投稿者 @ryumen827