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ラーメン 並 固め 脂多め@岳家.神奈川県横浜市金沢区 - 備忘6.jp
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
横浜家系 岳家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 |
このお店は「名古屋市昭和区阿由知通3-10-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
京浜急行 追浜駅 徒歩6分 追浜駅から459m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター7席、テーブル6席(4人×1卓、2人×1卓)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり駐車場サービスあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年9月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2022年3月休日に一人でゴルフの練習へ行った後に、神奈川県横浜市金沢区「岳家」へ伺いました。その備忘6です。
半年ぐらい前から岳家がオープンしたのは知ってましたが、なかなか伺う機会がなく、初めての訪店です。
■アクセス
京浜急行追浜駅から0.5kmと少し距離があります。
店に駐車場は有りませんので近くのコインパーキング(200円/20分)に停めました。駐車時間は20分で200円でした。
■混雑状況
2022年3月休日に13時前に伺ったところ、カウンター席にいらっしゃった方が出るところで、おいらのみが店内にいる状況でした。
直後に1名の方がカウンター席に、その後3名の方がテーブル席に入られました。
■注文
家系にしては珍しく食券制ではありません。で、席に座ってから、店員さんに「ラーメン並固め脂多め(750円)」を注文しました。
昨年11月から家系では脂多めを頼むようにしています。なんか旨味が増すのですよね。
余談ですが、家系ラーメン店の記事でいつも記載する事項です。
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家系ではトッピングを付けることもなく、「ラーメン並」を頼むことが常です。1980年頃の吉村家では、醤油の量、脂の量、麺の量(大,中,並)、あとチャーシューを足せるだけだったので、当時のまま今日に至っています。ただずいぶんと昔からノリ増しやネギ増しを頼む人はいらして、その後食券制に変わってからトッピングが増えてきました。
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■感想・他
家系店ではどこにでもある調味料のニンニクと豆板醤(又は辛子味噌)が無かったです。その点は驚きでした
調味料10分弱で「ラーメン並固め脂多め」が着丼です(画像)。
スープ面はこんな感じです(画像)。
で、食すと一般的な家系ラーメンで、落ち着いた味でした。旨かったです。
10分でラーメンとスープを頂き、店を後にしました。
ごちそうさまでした。
■備忘6jp的家系ランキング
食べた家系ラーメンを備忘6jpの好み順に並べました。
https://bibo6.jp/entry/bibo6jps_iekei_ranking