サリュ
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坂の上のケーキ屋さん
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モンブラン、タルト・フロマージュ、さくさくシュークリーム
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タルト・フロマージュ
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さくさくシュークリーム
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さくさくシュークリーム
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ケーキ工房
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dandy_takao
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
サリュ（Salut）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、喫茶店 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-370-8700 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京浜急行能見台駅下車 徒歩７分（登り坂） 能見台駅から655m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （4人用テーブル2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年1月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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パティスリー サリュ (pâtisserie Salut)
■2022/11
能見台にあるケーキ屋
駅前の坂を登り切って暫く歩いたマンション1階にある
能見台駅から徒歩7分
営業時間は10:00〜20:00
水曜定休
2013年1月オープン
コンセプトは「雑貨屋さんに行くようなイメージの利用しやすきお店」
店名にある「Salut」はフランス語で「やぁ」「またね」のような軽い挨拶の意味
店内はビニールでゴテゴテ感かまある
白壁、白い板が多用
床は板張り
レジ前にケーキがたくさん入ったショーケース
右側にケーキ工房
左側奥の喫茶コーナーに4名テーブル2があるが、コロナ禍対策なのか、現在は使えない
駐車場は店前の青空駐車場の中央3台分
祝日13:30に伺ったが、先客2組2名で一杯(2組までの入店制限あり)
店員さんは、売場に若い女性3
接客態度はかなり微妙
隣のケーキ工房には、オーナーシェフの中年男性、女性など3名おり、目が合ったら挨拶してくれた
オーナーシェフの塚本氏は、平塚のAshi(葦)でパティシエとして7年間働いていたらしい
2007年 ジャパンケーキショー 銅賞
主なメニューは以下
エクレア100円(数量限定)
さくさくシュークリーム180円
Wキャラメルプリン220円
生チョコロールケーキ360円
抹茶ロールケーキ360円
レアチーズケーキ370円
タルト・フロマージュ370円
アップルパイ370円
ショコラクラシック380円
かぼちゃチーズ390円
パンプキンショコラ400円
カシスショコラ400円
サバラン・オランジュ400円
キャラメルショコラ400円
マロンミルフィーユ400円
ドームショコラ420円
りんごのムース420時
タルト・タタン430円
紅芋のモンブラン430円
紅はるかのモンブラン430円
ほうじ茶くりタルト440円
モンブラン450円
杏仁マスカット450円
ジャイアンマスカットタルト480円
マスカットタルトホールケーキ1500円
生チョコロールケーキ ロング1800円
キャラメルショコラ 5号サイズ3000円
いちごのデコレーションケーキ 5号サイズ3000円
モンブランホールケーキ3200円
マスカット&いちごのデコレーションケーキ 5号サイズ3300円
など
残念ながら、名物のエクレアは既に売り切れ
モンブラン、タルト・フロマージュ、さくさくシュークリームを注文した
モンブラン
人気No.1らしい
宮崎産の栗を使用している
普通に美味しい
タルト・フロマージュ
いわゆるチーズタルトだ
普通に美味しい
因みにフロマージュ(Fromage)とは、フランス語で「チーズ」の意味
なお、フランス語でチーズケーキはガトー・フロマージュ(Gâteau au fromage)となり、フランスではメジャーではないようだ
さくさくシュークリーム
皮はしっかりめ
ただし持ち帰り時間が2時間と長かったせいか、サクサク感は無くなっている
中は甘く粘度の高が滑らかなカスタードクリームがたっぷり
強めのバニラ味だ
普通に美味しい
それぞれ普通に美味しいが、何度も坂を登ってまで買いに行くのは躊躇しそうだ
また接客態度が残念
が、次回は名物のエクレアを頂きたい