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家系を欲する禁断症状が出たから
どこに行くか悩んだけど無限ニンニクでライスも食べたかったので半年振りに…
10時40分頃に到着
提携駐車場にピットイン 先客が数名
店舗前に並んでる方も居たが 暑いので エンジンを止め 窓開けて車中で待機 その後 続々と来客し並びに始めたので開店6分前に仕方なく車外に出て並ぶ(笑)
結局 オープン時には並び15人くらいだったかな
勿論 1巡目で入店 食券を買い店員さんに案内されカウンター席に着席
@チャーシュー麺1100円・ライス130円
脂多め・麺柔らかめを伝え 待機
やはり半年前からチャーシュー麺は100円値上げになっていた
先にライスが到着し無限ニンニクを載せ マヨを掛け王道家スタイルでセッティング完了
麺柔めにしたから1巡目の中では 少し遅れて1番最後に着丼 朝一のフレッシュな返し強めのスープ
厚み有る柔らかいスモーク焼豚 モチモチな短足麺
今日も美味かったな そして無限ニンニク載せたライス 久々やったから 染みたね〜
今までで1番かも
用事を済ませて ひと段落したら11時45分
平日とは言えランチタイムピークに突入寸前タイム
本日の口は家系ラーメンの一択 場所的に数店舗の選択肢が有ったが無限ニンニクをライスにダイブして食べたくなったので 数ヶ月振りに王道の印さんに向かう 並びは無かったが駐車場は店舗横と店舗裏に有る第2駐車場も満車 しかし店舗横がタイミング良く空いたので駐車し入店 以前 入店時に手のアルコール消毒を指摘されていた方が居たので 入店し直ぐにアルコール消毒し食券機で食券を購入 席は8割方の着席
@チャーシュー麺1000円・チャーシュー2枚増し130円・並ライス130円 脂多め・麺柔らかめで注文
チャーシュー麺が最後に行った昨年の8月より更に20円の値上がり 先にライスが到着したので無限ニンニクを載せ マヨネーズを掛けスタンバイばっちり その後 直ぐにラーメンも着丼
何か足りん あっ!?味玉忘れた!( ̄Д ̄;) ガーン
現金渡しで追加出来たけど まぁ たまには味玉無しでも良しと思う事にした
いつもの様に先ずスープから…王道家 系は醤油が自身にはかなり濃く感じるけど薄めにはしない 鶏油多めにして自分なりに調整し今日も丁度いい ただチャーシューが冷たかったのだろう増しにした分 スープが温くなってしまった 柔らかめにした麺は ツルモチで美味かったなぁ〜 やはり 清水社長が以前言っていた柔らかめにハマりそうだ!!
そして焼豚よ!燻製されたレア焼豚 メチャしっとりしていて今までで1番と言って良い位の食感で最高だったなぁ〜(忖度無しの本音で…)
後は やっぱりライスに載せた無限ニンニクよね 今日は豪快に入れてみたで〜ほんま美味いよねライスがなんぼでも食べれる感じ 麺を半分にして大ライスにしても良い位 美味かった
王道家流ライスの食べ方に思わず舌鼓
昨日4回目のワクチン接種後の副反応対策で 本日も休み 腕が少し痛いだけで他は全く大丈夫 ただ嫁が今回 初のモデルナで
倦怠感と発熱の為 今日もお一人様ラーメン
無限ニンニク目当てで こちらに…
オープン前に到着で駐車場はゲット
オープン迄 車内で待ってるとオープン時間5分前に人が次々と入店
店主さんが入り口でお出迎え&案内
こちらも値上げでした まぁ仕方ないわね
@チャーシュー麺980円・味玉120円・ライス130円の食券を買い着席 こちらも鶏油多め対応復活でしたので 麺柔らかめ・脂多めで注文
店内 冷房は入ってるんやろけど暑い
これなら入り口の扉を開放してくれた方が良いなε=( ̄。 ̄;)フゥ
先にライスが到着
直ぐに無限ニンニクとマヨネーズをセットして準備万端
やはり鶏油多めで正解だった 強めの醤油味がマイルドになって好みの味だ
小振りながらも厚切りの燻製チャーシュー沢山入ってる ジューシーでNICEやん 海苔は おそらく くっ付いていたのだろうね 4枚
ちと得した感じ 王道家製の中太短足麺は
柔らかめにしたがモチモチで美味かったわ〜
そして 無限ニンニクとマヨネーズを載せた
王道家流 ライスの食べ方 今回初めて マヨネーズをセットしたが なるほどね〜 この組み合わせ ほんまバッチリやんか ちょい遠慮ガチに無限ニンニク載せたけど もっと豪快に入れれば良かったなぁ
無限ニンニク
数回訪問した事は有るのだが
ライス用の「無限ニンニク」を食べてみたくて 久々 こちらに訪問
到着すると駐車場が満車で待ち2台目
15分位待ち入店 店内は満席ではなく すんなり着席
@チャーシュー麺 950円・並ライス130円
「小ライス」の食券が見つからず
「並ライス」の券を購入したが どうやら これで正解みたいだった
やはり王道家グループのスープは醤油のパンチが強めやね でも今日は悪くなかった 自身の好み的には鶏油を増した方が良かったかな?
麺は王道家グループ オリジナルの麺 やや少な目に感じたが平打ちの中太麺 これは美味いね
黒々とした海苔・多めのレン草もNICE
チャーシューは いい感じの脂の載りでスモーク度は少な目もジューシーだった
そしてライス用の無限ニンニク これが ほんまに御飯がススム君だね〜 初めて食べたわ
店内で400円で販売されていた 買おうかなぁ〜と思ったが今回はパス しかしネット販売では②個入りで3300円 *゚Q゚)ハヒィ
中身の量が違うのかな?しかし価格の差にビックリだった 次回もライスは必須やね
釜利谷街道沿いに
[2017.1.3再訪]
SNSで 本日 14時閉店を見て
今日 やってるんや
急いで車走らせ 11時20分頃 到着
既に 駐車場は 満車 待ち (_△_;〃 ドテッ!
なんとか駐車
あっ!? 今日 バラ焼豚 安いやん
(*´σー`)エヘヘ
@中盛ラーメン750円・味玉70円
本日限定 バラ焼豚1枚 50円➡︎20円X5枚
焼豚は モモ肉の燻製が2枚
今日は 今まで この店で食べた中で柔らかく感じた
更に 本日限定でバラ焼豚が1枚20で枚数限定無し との事で5枚を現金手渡しで注文 合計2種類の焼豚が7枚(笑)
これに関しては 冷蔵庫から出して切って
そのまま出した感じで ちと硬く 噛み応え充分
ラーメンに 盛り付けると スープが冷めてしまうからか 盛り付け 不可能だからか?
別皿で出て来ました
レンジでも良いから温めて欲しかったなあ〜
スープは 醤油キツめの豚骨醤油
なので 脂多めで円やかに これが 正解
今まで何度か この店で食べた中で この調合が わしには一番ピッタリに感じた(*´σー`)エヘヘ
麺は 王道家グループ自家製麺と うたってる
ややウェーブの入った平打ち太麺
なんだかんだで 新年初 ラーメン
満足な一杯でした
[初訪問]
今日は11月5日にオープンした
千葉に数店舗ある王道家グループの
「王道之印」に
王道家も かつては吉村家一門の店でしたが 離脱して独自に展開してるみたいです
で・・・
この店の経営者は これも 先日まで
吉村家一門直系の 一度突然閉店した
「環2家」の経営者?
現在の「環2家」は 別の会社が居抜きで買い取り営業しとります
注文したのは
中盛ラーメン750円 海苔増し50円
バラ焼豚3枚60円 焼豚丼(並)120円
中盛焼豚ラーメンを頼むと940円
モモ肉の燻した焼豚が数枚入ってますが
トッピングのバラ焼豚は
お一人様3枚まで 注文出来るので
3枚で60円 こっちのが お得ですわ
個人的にバラ焼豚のが好きだし
(*´σー`)エヘヘ
なので 焼豚は 普通にモモ肉焼豚が1枚 バラ焼豚が3枚の2種類の焼豚が4枚
ラーメン自体は吉村家系のラーメンと
同じですが 麺は自家製麺みたいです
中太麺のストレート
スープは 吉村家より マイルドですね
独特の臭みも無いし
脂多め 味濃いめにしても 美味しく
いただけました
焼豚丼も 並サイズで120円と格安
小サイズ90円 大サイズでも170円
駐車場も店舗横に8台スペース
有るので また行きたい店の1つに
なりました ご馳走様でした
(^o^)/
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toraおやじ
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ni るい斗(下永谷 / ラーメン)
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家系総本山 吉村家(平沼橋、横浜、戸部 / ラーメン)
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ラーメン 末廣家(白楽、東白楽 / ラーメン)
店舗情報の編集
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店名 |
家系ラーメン王道 王道之印
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
045-353-9549 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
洋光台駅から京急バス金沢文庫駅西口行・市営バス上中里団地行又は金沢文庫駅西口から京急バス洋光台駅行にて「上中里郵便局前」下車すぐ。 杉田駅から1,473m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
30席 (カウンター14席、テーブル16席(6人×2卓、4人×1卓)) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
駐車場 |
有 12台(店舗横8台、店舗裏4台) |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 子供用の椅子あり |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年11月5日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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新年初 虎友夫婦とラーメンランチ
意外にも こちらは初めてだったみたいだ
ワシは半年振り 珍しく駐車場も空き有りでスムーズに入店
@チャーシュー麺1120円・チャーシュー増し150円・小ライス150円
あらま〜何気にまた値上げ…
なんだか来る度に値上げになってるな
スープ この日は かなり粘度低く さらっとで味もいつもの醤油のパンチも少なめ 珍しくテーブルに置いた有る醤油ダレを掛けてしまった チャーシューは いつも通り柔らかくスモークが効いていて まずまず ライスには やはり無限ニンニクとマヨは鉄板 そして 初めて粗挽き唐辛子味噌を載せてみた これも良いね ライスにバッチリだった
しかし 何処まで値上げなるんやろな
ラーメンも気軽に食べれなくなりそうだなぁ