三ツ橋
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上永谷で加賀料理♪
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華 全景
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華 先付の百合根の茶碗蒸し
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華 治部煮 アップ
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華 お造り等々 アップ
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華 天ぷら アップ
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華 香の物 アップ
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華 お椀 アップ
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華 ご飯 アップ
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純米吟醸酒 石川門
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店内
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飲み物のリスト抜粋
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
三ツ橋（みつはし）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-847-5353 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上永谷駅から392m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久々の上永谷。今回は加賀料理の三ツ橋さんを訪問しました。
店内の雰囲気は然るべき懐石料理店といった風情がありますね。スタッフ女将さんを始め、皆さんやはりホスピタリティに溢れているのはやはりこうしたお店ならでは。先行レビュアーの方が書かれているとおり、マダムの社交場的な雰囲気も訪問日はありましたね~(^^;
さて、注文したのは、お昼限定の「華」２８５０円。名物の治部煮の他、お造り、天ぷらなどなど色々と付いて誠に楽しい料理。対するアルコールは、純米吟醸酒石川門１２００円を冷やで１合。
まずは先付で百合根の茶碗蒸しが供されます。上に梅肉の餡がかかりワサビがあしらわれていて、お店の方曰くかき混ぜてお召し上がりくださいとのことでした。最初は梅肉由来の酸がちと目立つかなと思ったんですが、かき混ぜて食べ進んで行くうちに、出汁や茶碗蒸しの玉子と馴染んで来てイイ具合にまとまりました。
次いでいよいよ華。ヴィジュアルからして文字通り華があります。お店のウリである治部煮は鴨さんの濃ゆさがジビエっぽく、とろりと厚味のある煮物で、厳寒の今年にはこういう１品がホント温まりますね。お造りの魚介もメリハリのある旨さがきちんと出ているし、手まり寿司の鯛は昆布締めにしてあったり、天ぷらも軽快な衣でサクっと揚げてあったりと、これはお酒と合わせていてホント至福でしたね。
ごちそうさまでした(^^)