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まさぜんさんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
豚骨ラーメン 幸豚
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
戸塚駅から1,549m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (カウンター8、4人掛けテーブル×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台 |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2019年1月29日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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最近行ってない二郎系を久し振りに食べたくなり。こちらのお店を初訪問。
月曜日12:15頃訪問。行列もなく、「ラーメン(830円)」の食券を買ってすぐカウンターに着席。
お店は作り手の男性とホールの女性の2人体制。接遇も所謂二郎標準ではなく、初めての人でも緊張せずにオーダーできる感じです。
コールは食券を渡してからしばらくしてきかれました。
野菜マシ、ニンニク普通でオーダー。
10分ほどで提供されました。
見た目はもやし9割の野菜がたっぷり。野菜にタレやスープはかかっていないので、カウンター上にあるカエシダレと、途中からスープも回しかけていただきました。
まずはスープを一口。油控えめで癖の少ない、それでいてちゃんと豚の旨味を感じる醤油スープです。ニンニクとの相性も「普通」で程よいです。
野菜はシャキ感のギリギリ残る絶妙な茹で加減。もやしやキャベツの味もちゃんとわかります。
野菜を9割方食べた後天地して御対麺。
太めのゴワ系ですが、こちらもホギホギまでは行かない、ちょい硬めの茹で具合のところに、スープを吸って程よく味が染みてます。麺の風味というか、クセはあまり感じませんでした。
量は300gくらいでしょうか?無理なく食べ切れるボリュームです。
豚は厚さ1cm、直径4〜5cmくらいの小ぶりのものが2枚。
濃いめのカエシに漬け込んだ感じの味付けでした。
食べ進めていくうちにスープがどんどん美味しく感じられるようになり、危うく完飲するところでした(^_^;)。
10分ほどで完食して退店。
並ばないでこのレベルが食べられるなら再訪アリです。
ご馳走さまでした。また来ます♪