地獄の担担麺 天竜 トツカーナモール店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
地獄の担担麺 天竜 トツカーナモール店（ジゴクノタンタンメン テンリュウ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
戸塚駅から159m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター11席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年1月30日 |
| 関連店舗情報 | 地獄の担担麺 天竜の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今回は戸塚。久々です。平塚の天竜が戸塚にもできたということで食べたくなってきてしまいました。
しかし、分かりにくい場所。トツカーナモール１階ということでモールに入るも見つからず、バスターミナル側まで出てやっと見つかりました。といってもいかにも裏通り風情。
店内に入り、地獄の担々麵中級900円に野菜100円を追加。店員さんは一人。かわいらしい女性です。女の子がこの激辛ラーメンをつくるっていうのもなんかミスマッチ感があって悪くないですね。でも、真剣味が伝わってくるのがまたいいですね。そして、麺の量を聞かれるので大を注文。これが無料なのもうれしい。
さあ、やってきました。
まずは麺。角切りの中太麺。固めの仕上がりでしっかりしたコシ。噛み応えも十分。これは好みのタイプ。そして量もたっぷり。スープのなじみもよい。
次にスープ。辛さの前に、このスープ、ゴマペースト、非常に濃厚。まろやか。甘味十分。これだけでも相当なインパクト。これに唐辛子がトッピングされ、辛さが追加。結構辛いが地スープのうまみ、濃厚さがあるため結構マイルドになります。これに、卓上の山椒をいれます。すると程よいしびれ感が追加され、キレとシャープさがアップ。これでもかとアピールされます。
そして具。ほうれん草はたっぷり。このスープに絡めるとジューシーすぎるくらいですが癖になるうまさ。野菜トッピングはほとんどもやし。このもやしが濃厚すぎるスープを緩和するとともにシャキッと感を演出する。いいね。野菜。肉みそはそのままでもうまいが、スープに浸せばこれも癖になるうまさ。トッピングもあるが、基本量で充分。これら具を混ぜるとスープがスープでなく具になるくらいの勢い。
というわけで、辛さ、濃厚さ、ボリューム感、いずれも満足させるタンタンメン。普通の担々麵、ニュータンタンメン、に続く、第三の担々麵のスタイルとしてさらに拡大していくかもしれません。是非。
ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。