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ハイパーファットン＠新羽
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店舗基本情報
| 店名 |
ハイパーファットン
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜市営地下鉄ブルーライン「新羽」駅から徒歩1分 新羽駅から119m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年8月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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土曜の15時半頃に行きました。
店内は、終始混んでいました。
食券制。
ミニラーメン(700円)ヤサイカラメを注文。
麺量は、ミニが150g、小が300gとのこと。
店内は、カウンター10席ほど＋奥にテーブル席があります。
店員2名で、寡黙に作業されていました。
厨房の隣に仕込み用？のスペースがあり、他に数名いらっしゃいました。
テボで麺茹で、器は麺茹で機の蒸気で温めていました。
村上朝日製麺の箱が見えました。
スープは、小鍋に移して温めていました。
約10分ほどでコール。
底の深い小さめの器が特徴的です。
ヤサイは、モヤシ8:キャベツ2。
シャキシャキ食感です。
ブタは、2切れ。
よく染みており、程良い柔らかさで味も良いです。
麺は、中太の四角いタイプ。
程良い硬めな茹で上がりで食感が良いです。
スープは、乳化タイプ。
甘塩っぱい味わいで飲みやすいです。