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田ぶしの「ぶし」はかつお節の「ぶし」なの?
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チビザル
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺処 田ぶし 横浜店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
045-314-8588 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線反町駅から徒歩2分 反町駅から174m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター9席、テーブル席2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 前面道路11：00〜14：00駐車可 |
| 空間・設備 | バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2007年12月3日 |
| 備考 |
お子様連れ歓迎。ベビーカーでも入れます！ |
| お店のPR |
こだわりの自家製麺
手作りにこだわった本物の魚介系ラーメン屋がここにあります。開放感あふれた店内は、ベビーカーのお子様連れでもご安心♪厳選された素材の味を活かし、一つ一つ丁寧に作った渾身の一杯をぜひご賞味あれ！ |
| 関連店舗情報 | 麺処 田ぶしの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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横浜・反町がいまラーメン的に熱いのをご存じか?
いやまったくおいらはノーマークだったっす。
日吉や白楽は学生も多いし、ラーメン激戦区。
綱島も人の乗降りが多く、ここも激戦区。
菊名も大倉山も、ちょいマニアックな店が出てきており、
これまた穴場的なエリア。
で、横浜からひと駅で、深ーく地下にもぐってしまった反町は、
なんとも地味な印象だったが、いや、まったくランチ的には
あなどれない場所であった。
駅から出てすぐの、東神奈川に向かう方の路面には、ラーメン店だけでなく、
昼時に思わず入ってみたくなる店が並ぶ。
でもって、ラーメンの「田ぶし」である。
いやこれが魚介・とんこつのなかなかのバランス、味わいであった。
◆本家田ぶしらーめん 750円（麺大盛にしても同額サービス）
麺は濃厚魚介系にしては、やや細め。
でももちもち・しこしこという感じで、スープとのからみにもマッチ。
チャーシュー、薄切りだけれど味のしみ具合が良。
白髪ねぎがアクセント。
メンマがけっこうたっぷり乗っている。
この８月に、２回いったのだけど、１回目のインパクトがなかなか良くて、
１週間開けずにもう一度訪問。
１回目はとんこつ・魚介のマイルドなバランスがとても気に入ったのだが、
２回めは魚粉の「粉感」が強かった印象。
他店の家系では「あぶら少なめ」が基本のチビザルですが、
ここで「粉少なめ」・・・とかいうのは、ちょっと勇気がいるな。
もう少し様子を見るとしようか。
◇うまいＰ ★★★★☆☆ (４点) ・・・ シンプルにおいしいかどうか
◇感動Ｐ ★★★★☆☆ (４点) ・・・ 料理にかける工夫と愛情ありやなしや
◇コスパＰ ★★★★ (４点) ・・・ 大盛サービスはありがたいすね
◇雰囲気Ｐ ★★★☆ (３点) ・・・ もう一度、何度でも行きたくなるかどうか
２回分の平均で１９点。 でもまだ「のびしろ」ありますね～。
若いご主人。従業員に細かく指示をしながら奮闘。
はやく一人前のナンバー２を育てたいんじゃないでしょうか・・・
と勝手に、推測、予想、妄想・・・!?