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とりとこんぶのらーめん屋で「とりこん」
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
TORIKOM（とりこん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線・綱島駅北口6番バス乗り場から、 新綱島駅から1,675m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ランチタイムのみ使用できる駐車場が店舗横にあり周辺に複数のコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年5月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2021年5月30日（日）：醤油（900円）＋とりこん玉（350円）
こちらのお店は2021年5月11日開店。店主さんはシンガーソングライターとのことです。店名は、とりとこんぶのらーめん屋で「とりこん」。
場所が駒岡なので、車を使わない場合にはアクセスがあまりよろしくありません。東急東横線・綱島駅北口6番バス乗り場から、横浜市営バス13系（鶴見駅前行き）にて駒岡バス停下車 or 川崎鶴見臨港バス川51系（川崎駅西口行き）にて駒岡十字路バス停下車が便利です。
この日の到着は正午過ぎ。店内ほぼ満席＋店内待ちの先客2人連れ、後客2名。店内は奥に長く、左側の厨房と、これに向かうカウンター6席。右手前に券売機、その奥が店内待ちの横長ソファー、さらにその奥にはウォーターサーバー等のスペース。厨房内には男性スタッフ2名。食事を終えた先客が退店してすぐに先客2名共々カウンター席に案内されました。各席間はアクリル板で仕切られています。なお卓上に調味料はなく、メニュー表と消毒用アルコール、布巾、箸箱のみ。メニュー表の食材等の説明書きを読みつつしばし待つうちに、トレーごと着丼。
「醤油」は、春よ恋、はるきらり、ハルユタカを配合した国産小麦100%の自家製麺によるパツッとした低加水率の細ストレート麺に、大山どり＋名古屋コーチン＋みつせ鶏等を使用した100%とりスープ＋利尻昆布をふんだんに利用した昆布スープのダブルスープと、たまり醤油＋再仕込み醤油＋生揚げ醤油等の複数の醤油をブレンドした醤油ダレとを合わせたという、薄茶色をした鶏油等の油膜に覆われた、濃厚なダシとタレの醤油スープ。
具は、ホロホロの鶏モモロール叉焼、鶏ムネ叉焼2枚、穂先メンマに近い長いメンマ、海苔、サラダ菜。
早速スープから。鶏油を含む濃厚な鶏ダシの風味に溢れつつも、ほんのり甘みを含む醤油ダレがしっかりと効いたスープは、フルボディタイプの本格派。熱々での提供ではなく、少しぬるめです。麺は前述の通りパツッとした歯応えです。それぞれの具も丁寧に仕上げられており、開店間もない新店とは思えぬこなれっぷり。鶏ダシが前面に出ており、昆布ダシはやや下支えの役割。
麺と具を平らげたタイミングで、和え玉の給仕を依頼。しばししてやってきた別丼のとりこん玉（和え玉2）は、茹で上げたばかりの麺1玉に鶏クリームソースがかけられ、黒胡椒をまぶした1品。サラダ菜付き。まずはクリームソースをたっぷりとまぶしながら頂き、次に残しておいた醤油スープにつけて、つけ麺としても堪能しました。どちらの味わいにも、それぞれの良さがあります。
なおとりこん玉ハーフサイズは、100円＋150円の食券で対応可。和え玉1のハーフサイズは、100円の食券2枚で対応可とのことです。
他の麺メニューは、塩（昆布と貝柱の塩ダレ）。なお和え玉1は割と一般的な味付き替え玉らしいのですが、先人の写真等もなく実体は分かりません。またサイドメニューとして、ねぎ飯、たまごかけごはん等があります。