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店名 |
台湾唐揚 横濱炸鶏排 横浜中華街 本店
|
---|---|
ジャンル | からあげ、台湾料理 |
お問い合わせ |
045-514-7254 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
みなとみらい線元町・中華街駅 元町・中華街駅から245m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
関連店舗情報 | 台湾唐揚 横濱炸鶏排の店舗一覧を見る |
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久しぶりに横浜中華街に行ってみました
がっつりランチを食べられる調子ではないので
食べ歩きできるフードを探していると…
メイン通りから離れたところに台湾から揚げ専門のお店発見
聞くところによると
台湾から揚げを横浜中華街で知名度上げた新星なのだとか
とりあえずプレーンで味わいを楽しみます
注文すると5分程で揚げ上がり
丸々したから揚げではなく平たくしているので火の通り早いのね
出来上がりを立てるスタンドで記念撮影
じんわり熱が伝わりずっと持っていると熱いわね
外国のビールは飲まない派なので
近くで購入して合わせました
から揚げはもっちりした衣ではなく
どちらかというとサクサク
米粉とか使っているのかと思ったら
タピオカ粉を使っているそうです
肉にも衣にも味付けしてありますが
台湾らしい香辛料はあまり感じず
日本人向けに癖の少ないスパイス使っているようです
うま味調味料と糖分の強いスパイスのせいか
結構食べる箇所によっては甘く感じます
塩気全開ではないので食べやすく
癖のない味わいでビールにも合いますね~
中華街らしい癖のある香辛料を期待する方には物足りなく
どちらかというと日本人に合わせた無難なから揚げを食べたい方向けかも
私は五香粉とか八角とか本場の中華テイストでないと
ご当地感ないのでこれが台湾から揚げか!という気持ちは
10%ほど体験できました
サイズも結構あるので食べ歩きするにも二人でシェアするぐらいが
丁度良いかも~