この口コミは、sakura007さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

sakura007 口コミ2,389件フォロワー3,675人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

フランス貴族の邸宅のような『ル・サロン・ブルー』でセレブなお食事会

友人から、ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルのフランス
料理店『アジュール』の個室がとっても素敵なんで行ってみませんか?
とお誘いいただき、個室『ル・サロン・ブルー』でクリスマス会を行いました。
Azureだけあり、青が所々に使われています。ショープレートも鮮やかなブルー。

久し振りに行く、みなとみらいにもいいですよね。
やっぱ夜景綺麗〜なんて思いましたが、そう、今回訪問したのが
みなとみらいの象徴である、三日月型のホテル
ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルです。
エントランスを入りレストランへ向かいました。
お〜、まさにパリの高級レストランのエントランスっていう感じですね。
フランス語で青を意味するAzurは、看板の色ももちろん青。
こちらが噂の個室『ル・サロン・ブルー』。
まるでフランスのお城のダイニングや高級レストランに来たみたいです。
フランス人デザイナー　ピエール・イヴ・ローションが内装を担当。
パリにいるような洗練された雰囲気が楽しめます。

ではお食事の始まりです。ショープレートはベルナルドだったかな。
銀食器もクリストフルとやはり豪華。

岩手県産ホタテフルーツトマト　生カラスミ
ホタテを軽く炙り、静岡産のフルーツトマトに添えてあります。
アクセントは生カラスミ。

兵庫県浜坂港・せいこ蟹のフラン　マシア農園のオリーヴオイル
蓋付きのカップで持ってきてくださったのですが、蓋を開けた途端
鮮やかな色合いのフランが登場しました。
下までスプーンを入れると、茶碗蒸しのようなフランの柔らかな感覚が。
蟹の甲羅で出汁を取りフランを使いフランを作っているので、蟹の美味しさを
余すところなく食べられる感じ。スプーンを持ち上げると、せいこ蟹の内子や
外子なども一緒に持ち上げられ、さまざまな食感や味わいが楽しめました。

プチブールは、2種。

北海道根室港・キンキ　大根のミジョテブイヤベースのジュ
ちょうど旬の脂の乗った一本釣りされたキンキは
ブイヤベースを煮詰めてパスティスを加え風味豊かに仕上げたソースで。
ソースを作る段階で一緒に煮た大根が付け合わせ。
ここには、ブイヤーベースにはなくてはならないアイオリを
おせんべいにして添えてありました。おしゃれ♪

"横濱ビーフ"のフィレ肉フランス産黒トリュフ
目の前でトリュフを削ってくださいました。いい香りがしてきますね〜。
横濱ビーフは、各地のA4・A5の牛を横浜食肉市場で検査し出荷することで
認証される牛肉です。横濱の濱に古い字を当てているのは、文明開花の横濱で
牛鍋を食べたハシリの横濱文化を象徴しているのが牛肉だからでしょうか。
横浜の人たちの、ちょっとした遊び心が感じられるお肉ですね。
ガルニチュールは、ジロールやトランペット、ヒラタケのソテーや
菊芋のチップス。じゃがいもはフォンダン。
お肉のサシもほどよく、ジュのソースとよく合います。
トリュフが加わるとやはり料理全体に奥行きが出ますね。

ショコラの球体　フランボワーズのジュレ
球体のチョコレートに温かいチョコレートソースをかけています。
こちら1995年のエイペックの時に登場したメニューだとか。
今ではこのようなデザートを出しているところも多いと思いますが
当時は衝撃だったでしょうね。

どんどん溶けていくと中にはフランボワーズのゼリーが入っていて甘酸っぱい感じ。
溶けたソースとアイスクリームなどを一緒に楽しみました。

最後は紅茶で。
小菓子は、クッキー、チョコレート、パートドフリュイの盛り合わせ。

こんな時だからこその個室ですが、それは関係なくやはり個室って
他のお客様との会話なども気にせずお食事ができるし
そのグループだけの会話だけで楽しめるからいいですよね。

しかもこのゴージャスな個室はなかなかありません。
年末、素敵な時を過ごしたレストランです。

4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-165514912 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165514912","content_type":"ReviewImage","content_id":165514912,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-165514913 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165514913","content_type":"ReviewImage","content_id":165514913,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-165514920 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165514920","content_type":"ReviewImage","content_id":165514920,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-165514922 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165514922","content_type":"ReviewImage","content_id":165514922,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-165514905 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165514905","content_type":"ReviewImage","content_id":165514905,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-165514906 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165514906","content_type":"ReviewImage","content_id":165514906,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-165514909 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165514909","content_type":"ReviewImage","content_id":165514909,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-165514911 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165514911","content_type":"ReviewImage","content_id":165514911,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-165514903 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165514903","content_type":"ReviewImage","content_id":165514903,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-165514915 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165514915","content_type":"ReviewImage","content_id":165514915,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-165514916 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165514916","content_type":"ReviewImage","content_id":165514916,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-165514917 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165514917","content_type":"ReviewImage","content_id":165514917,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-165514918 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165514918","content_type":"ReviewImage","content_id":165514918,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-165514921 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165514921","content_type":"ReviewImage","content_id":165514921,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-165514923 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165514923","content_type":"ReviewImage","content_id":165514923,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-165514924 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165514924","content_type":"ReviewImage","content_id":165514924,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-165514925 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165514925","content_type":"ReviewImage","content_id":165514925,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12718629398.html

{"count_target":".js-result-Review-137244226 .js-count","target":".js-like-button-Review-137244226","content_type":"Review","content_id":137244226,"voted_flag":null,"count":111,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

sakura007

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

sakura007さんの他のお店の口コミ

あか牛精肉販売所（恵比寿、代官山、広尾 / 牛料理、ステーキ、焼肉）

3.7

訪問： 2024/04
Nishideria（天満橋、北浜、谷町四丁目 / イタリアン）

色彩感覚豊か。ユーモラスなメニュー...

4.2

訪問： 2024/04
Tokitarazu（恵比寿、広尾、代官山 / 日本料理、海鮮、ダイニングバー）

桜の季節には欠かせないお店♪

3.7

訪問： 2024/04
日本橋長門（日本橋、東京、京橋 / 和菓子）

桜満開の日本橋で桜餅

3.8

訪問： 2024/04
HARMONISÉ（成城学園前 / スイーツ、カフェ、洋菓子）

エルメス好きにはたまらない✨いちご...

3.8

訪問： 2024/03
Restaurant DESTINA（東銀座、銀座、築地市場 / フレンチ、イノベーティブ、創作料理）

銀座ならではの贅沢を満喫したい時に...

4.3

訪問： 2024/03

sakura007さんの口コミ一覧（2389件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	アジュール（Azur）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ、洋食
予約・お問い合わせ	045-223-2267
予約可否	予約可
住所	神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1 ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	[電車] みなとみらい線みなとみらい駅徒歩約5分 JR京浜東北線・根岸線　桜木町駅より徒歩約12分横浜市営地下鉄　桜木町駅より徒歩約12分 [お車] 首都高速横羽線みなとみらいランプより約2分みなとみらい駅から467m
営業時間	金 18:00 - 20:00 L.O. 20:00 土・日・祝日 12:00 - 14:00 L.O. 14:00 18:00 - 20:00 L.O. 20:00 月・火・水・木・祝前日・祝後日定休日 ■ 定休日：月～木曜（祝日、イベント時を除く）　金曜日はディナーのみ営業いたします。 ■ ホテルが定める特定の期間は特別営業が適用されます。詳しくはお問い合わせください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Master、AMEX、VISA、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
サービス料・チャージ	サービス料13％

席・設備

席数	62席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可） 1室最大12名様 2名様～5名様　室料￥17,000 6名様～12名様　室料￥12,000
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有みなとみらい公共駐車場をご利用いただいております。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、バリアフリー

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	未就学児のご利用はご相談ください。
ドレスコード	ビーチサンダル、男性の袖なしシャツ、短パンでのご入店はご遠慮ください。
ホームページ	https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/azur/
オープン日	1991年8月20日
備考	※貸切りは40名より承ります。詳しくはお問い合せ下さい。
お店のPR	フランス貴族の邸宅を思わせるエレガントな空間で楽しむ正統派フレンチベージュとブルーを基調とした、パリの伝統的かつ洗練された雰囲気の店内。フランス料理の原点に戻った調理法によるクラシックメニューと、ベーシックな食材を斬新にアレンジしたスペシャリテや、豊富に取り揃えた各国のワインを、インターコンチネンタルホテルならではの上質なおもてなしとともにご堪能ください。 ...
初投稿者	久留米指向（2263）