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横浜・横浜駅西口、岡野町交差点「ラーメン 横浜家」。【90th】
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京夏終空
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ラーメン横浜家 岡野町店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜駅西口徒歩10分 平沼橋駅から384m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター９席、２人テーブル×２卓、８人テーブル×１卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1997年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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家系総本山「吉村家」が見える「ラーメン 横浜家」。
この店の登録、オープンが1997年(平成9年)になっているが、もっと昔からあったような気がする。
吉村家を訪れた際に、この店が目に入っていたような記憶がある。
と思っていたが、調べてみると、吉村家よりも、この場所では先輩の店だった。
きっと、20年以上ぶりなんだろう。
ラーメン一杯が600円から500円に下がったようである。
では、ソレにのっかりましょうか…。
「醤油豚骨ラーメン」(500円) ―― 写真の通り。
記憶の色合いより、白っぽい出で立ち。
昔は、もう少々、茶系ではなかったか？
味わいも、醤油感が少なくなっているような気がする。
店名的にも、ビジュアル的にも、家系な感じだが、九州系の豚骨の獣臭や味わいに寄っているように感じた。
カスタマイズは、麺カタめ、油多めにしたのだが、油感は、多めでも少ない印象。
また、家系独特の鶏油の雰囲気とは、やや違う感じもした。
「家系」を強く意識し過ぎたり、今の時代の観点からのみモノを申せば、いろいろ言いたくなるが、昔からこの店に馴染んでいる人には、こうでなければイケないのだろうと思う感じでもある。
また、家系は好きなのだが、醤油感の辛さの立ち上がり方がやや苦手な人で、九州系豚骨も好きな人なら、こういう一杯は、まさにど真ん中なんだろうとも思う。
うん、美味しかった。
ごちそうさまでした。
きっと、この店に初めて訪問したときは、「家系」などというジャンルの呼び方は無かったか、浸透していなかった時代だと思う。
吉村家も、単に、横浜勤務の友人に美味しいラーメン屋があるから行こうと誘われたのが最初である。
一部のその味の熱烈なファンならば、別にイイのだが、単に歴史的評価を受け売り的に信じ、迎合しているだけのファンの多さもあるような気がする。
ちょっと神格化させ過ぎている感じは馴染めないのだが…。
（文責：京夏終空、2021.6.6）
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