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食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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ピザめちゃうま！盛りだくさんのコースも味わえる横浜の名「はまイタリアン」
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nekozawa.kさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
カンブーザ（CAMBUSA）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、ピザ、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
045-512-8882 |
| 予約可否 |
予約可 ･苦手な食材、アレルギーなどございましたらあらかじめお知らせくださいますようお願いいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ横浜駅西口から徒歩5分 横浜駅から339m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6020001093432 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
ディナーのみ、サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
24席 （全てテーブル席です） |
|---|---|
| 個室 |
無 8名様までの半個室状のフロアーがあります。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有。50台以上。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
コース料理をお召し上がりになれるお子様に限らせていただきます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年4月14日 |
| 備考 |
ご予約はホームページのTableCheckよりご予約いただけます。 |
| 初投稿者 |
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横浜駅徒歩5分
「カンブーザ」
今回はコース¥13200で。
内容
・鳴門金時のスープ
・マグロとキャビアのタルターレ
・鯛のヴァポーレ
・ピッツァ アルフィレット
・ピッツァ リモーネ
・ガルガネッリ 鴨モモ肉と九条ネギのラグー
・黒毛和牛ロースト
・デザート
1階はピッツェリア？アラカルトで予約できる形で、2階はテーブルクロスにカトラリーが綺麗に並べられたレストラン。
今回は2階訪問！
鳴門金時のスープから
皮のパウダーを仕上げに。
ほっとあたたまる一品。
マグロとキャビアのタルターレは
大麦サラダと4種のみかんのオレンジソースで。
酸味旨味キャビアのミネラルと絶妙なバランスで美味しい。
鯛のヴァポーレは
トリプルクリームとトリュフのソースで。
香りすごい。
鯛の身も立派でとっても美味しかった。
ここからピッツァ2種！
ピッツァ アルフィレットから！
モッツァレラチーズ、ミニトマト、バジルなどのピザ！
生地が本当に美味しい。
いわゆるミミの部分まで音が出るほどのサクッとさにモチモチさ！
もう1つはピッツァ リモーネ！
置かれた瞬間香りがいい！
お肉もチーズもあってさっぱりとしつつも濃厚！
更にパスタも！
ガルガネッリを鴨モモ肉と九条ネギのラグーで！
お肉もしっかりごろっとパスタも程よい硬さでとても私好みなタイプ。
ピザ2種の後にここまで食べれる幸せ！
黒毛和牛ローストは
佐賀牛イチボを炭火焼きに。
ソースはヴィンコットソースで。
付け合わせにはプチヴェール、紫人参、カリフローレ。
安納芋ピューレとも相性が良いです。
お肉の火入れがとてもいい感じ。
デザートは
チョコのジェラートにアングレーズ、
雲州みかんのジェラートにチュイールに添えた1品。
最初にデザートはアイスが2種ですと聞いていたところからは想像がつかなかった1皿！
食後の
飲み物はコーヒーやカフェラテに紅茶や複数のハーブティーなどかなり豊富。
お茶菓子にピスタチオとチョコのカントゥチーニ。
飲み物はおまかせでワインを。
それぞれ丁寧な説明と共にいただきました。
ピザも食べてパスタも食べるなんとも盛りだくさんなコース。
どちらも美味しくてとても良いお店でした。
------------お役立ちMemo------------
※訪問日時点
☆お店との出会い
友人にお誘いいただいて
①1階はカジュアル2階はレストランのスタイルみたい。
②ディナーコースは¥8800〜
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