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045-324-5171
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Moon0417さんの他のお店の口コミ
店名 |
トラットリア フランコ(TRATTORIA FRANCO)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン、パスタ |
予約・ お問い合わせ |
045-324-5171 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
横浜駅西口から徒歩5分 横浜駅から462m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
29席 (カウンター席2席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 12人 |
個室 |
無 7名様以上の御予約の方は、アラカルトでなくコース料理 ¥6900 で承ります旨、ご了承下さいませ。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ドリンク持込可、ソムリエがいる |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年4月4日 |
備考 | |
初投稿者 |
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休日の〆は少しカレーをお休みして、前から気になってた横浜駅からほど近いこちらの店を初訪問。
本来イタリアンは複数で行くものですが、こちらは僅かながらカウンター席があるので、今回は敢えて一人で訪れてみました(笑)
とは言え、一人だと頼める品数もせいぜい二品が良いところです。
メニューを見たところ、パスタとレモン豚の料理がウリみたいですので、「フランコ風ミートソース」と「レモン豚黒胡椒煮込み」、あとグラスで白ワインを注文。
白ワインを飲みながら料理を待っていると、程なくして煮込み料理が到着しました。
ナイフで切ろうとすると、簡単にホロホロと解れる柔らかさです。
一見して脂身の多さが気になりましたが、実際に食べてみると、じっくり煮込まれた脂身は甘味に満ちたゼラチンの塊と化していて、見た目ほどクドさを感じずスイスイと食べれてしまいます。
そして、煮込んだスープからは胡椒や生姜に加え、柑橘系と思しきハーブの風味が感じられ、これらスパイス類が味をキリっと引き締めつつも、豚肉の味わいに清涼感を与えています。
煮込み料理を8割方食べたところで、いよいよ真打のパスタが登場。
しかしながら、出て来たパスタは想像していた挽肉ベースのミートソースとは全く異なり、カレーに使う様な角切りの牛肉がゴロゴロと入っています(滝汗)
パルメザンチーズの器も一緒に渡されましたが、先ずはチーズを掛けずに食べてみると、これは猛烈に美味い!!
味が複雑過ぎて私には何の味かが全く分かりませんが(苦笑)、多くの食材がじっくり煮込まれた事で、様々な旨味が混然一体と調和しつつ熟成した様な味わいです。
そして、ペンネがこの力強いソースに全く力負けしていません!
半分近く食べたところでパルメザンチーズを投入してみると、チーズのコクが加わる事で味の印象がガラリと変わり、これまた美味いです!!
そして夢中に食べている内に、いつの間にやら二品とも完食していました。
ただ、パスタが想像以上に肉々しくてボリュームがあった為、食後はかなり胃がもたれました(-公-;)
やはりイタリアンは一人で行くもんじゃありませんね(苦笑)
次は友達と一緒に訪れて、もっと色々な料理を楽みたいと思います。
ご馳走さまでした。