トラットリア シン
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店舗基本情報
| 店名 |
トラットリア シン（Trattoria da Shin）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
0995-73-7123 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ふれあいバス国分駅より南公園前で下車 徒歩約5分 国分駅から2,810m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 ８台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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鹿児島県霧島市、イタリアンで技術あるシェフと鹿児島の某イタリアンシェフにお聞きしまして、電話でランチを３人で予約しました。
コースのイメージでお電話したのですが、現在は1,650円ランチを３回転でされているとのこと。
３回転も全部回転ではなく、一斉に埋まらない様に調整している感じでしょうか。
お店のテーブルは２名想定でしょうから、３名だと少々狭く感じますね。
ランチは何と飲み物付なのですが、ハウスワインも無料なので、白ワインを注文。
ランチを食べている間に３杯頼んでしまいました…
最初は様々な大根を使った野菜サラダ、まさかの大根餅のアプローチでこれは凄まじい前菜でした。
フォカッチャも美味しく、気持ちよくパスタに入れますね。
そうそう、ランチに合わせてアラカルトも少々用意されており、メジナと春野菜の蒸し煮、フキノトウのソースを注文。
パスタは海老のソースで煮込んだ黒薩摩鶏のラグーをタリアテッレで。
海老の風味が鶏の旨みと上手にマッチしてありますし、タリアテッレの一体感が実に美味しかったですね。
また、メジナと蕗のメインも３人だと少ないかもと言われましたが、パスタのボリュームがあったので、ちょうど良いフィニッシュに。
春を感じる一皿でしたね。
夜はしっかりとしたコース仕立てだと思いますので、次回は夜にチャレンジしたいです。
そうそうデザートもアラカルトで用意されており、そちらも美味しそうでしたね。