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黒毛和牛、黒豚のしゃぶしゃぶ：宮之城温泉 旅館玉之湯
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記事URL：http://blog.livedoor.jp/rgfesubah/archives/52264390.html
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玉之湯朝食編：宮之城温泉 旅館玉之湯
宮之城温泉・旅館玉之湯・朝食編です。
朝風呂を楽しんだ後、隣を流れる川内川を眺める食事処に来ると朝食が用意されていました。
緑色のスムージーは苦味もなく飲みやすいドロッとした液体をグッと飲み干します。
サラダには地元の赤玉ねぎドレッシングをかけると摩り下ろした玉ねぎの濃度が凄くてドロドロです。
味も玉ねぎの辛味を抑えながらも旨味が濃厚で美味しかったです。
茄子とパプリカの煮物や豚味噌はご飯が進むおかずです。
味噌汁はニラで麦味噌の味噌汁です。
我が家でも以前大分に行った時に買った〇ンドーキンの麦味噌をずっと愛用してるので飲み慣れた味噌汁の味でした。
味噌汁にニラが入ってるのは斬新でした。
食後にコーヒーが出るのは嬉しいです。
鹿児島県薩摩郡さつま町湯田1366-42
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記事URL：http://blog.livedoor.jp/rgfesubah/archives/52264391.html
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店舗基本情報
| 店名 |
旅館 玉之湯
|
|---|---|
| ジャンル | 旅館・民宿 |
|
予約・ お問い合わせ |
0996-55-9111 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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さつま町では２度目の宿泊です。
1度目は紫尾温泉に泊まってアルカリ硫黄泉の泉質も食事もとても気に入りました。
今回は宮之城温泉に宿泊してみます。
浴槽だけでなくカランやシャワーからも腐卵臭のするアルカリ硫黄泉の温泉が出てきます。
単純アルカリの湯ならこういう所もありますが、硫黄泉では初めてで最高ですね。
洗顔やシャンプーする時の卵臭はたまりませんね。
滞在中何度も洗顔やシャンプーをして卵臭の湯を浴びました。
夕食のお供はさつま町・軸屋酒造・紫尾の露です。
近くにある紫尾山系の伏流水で仕込まれた芋焼酎です。
前菜盛り合わせです。
左はタコとねぎ、そら豆、黒ゴマ味噌掛けです。
プリっとしたタコに湯通ししたそらまめ、底には湯通ししたネギが敷いてあります。
黒ゴマ味噌の濃厚な味付けですが、ネギのシャキシャキ感で美味しく食べられます。
中央はグリーンピース豆腐です。
涼しげな見た目通りの食感が楽しめます。
右の器を開けると鰻の蒲焼が入ってました。
香ばしく焼かれて濃厚なタレが効いてます。
さつま町・小牧醸造所・小牧です。
こちらも同じ紫尾山系の伏流水で仕込んでいます。
造りはマグロ、鯛、かんぱちです。
盛り付けの鮮やかさは見事です。
鮎の塩焼きです。
中骨だけを抜いて蓼酢で食べました。
赤エビとイサキのソテーです。
産卵期を迎える旬のイサキは松の実やピンクペッパーで美味しく食べられました。
じゅんさいです。
さっぱりとした酢の酸味でツルツルっと入ります。
冷やし茶碗蒸しです。
茶碗蒸しが甘かったです。
普段食べてる茶碗蒸しは全く甘くないので、茶碗蒸しが甘いことに少し驚きました。
黒毛和牛と黒豚の豆乳しゃぶしゃぶです。
鹿児島に来たら黒毛和牛と黒豚のしゃぶしゃぶは外せません。
どちらも脂が甘くてとろけます。
食事は炊き込みご飯と貝汁です。
貝からとても濃厚な出汁が出ています。
デザートはメロンムースと芋ようかんです。
ドリンクはホットコーヒーを選びました。
鹿児島県薩摩郡さつま町湯田1366-42