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店名 |
麺屋剛
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
099-258-0460 |
予約可否 | |
住所 |
このお店は「鹿児島市西田1-15-14」から移転しています。 |
交通手段 |
中洲通駅から522m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
駐車場 |
有 6台。近隣にコインパーキングあり |
利用シーン |
|
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ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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伊集院店はお伺いしたことあり、数店舗構えるお店とは知りませんでした。
ですので、ここは初めて。
以前はベーシックな感じのラーメンを頂きました。
今回は黒玉麺のチャーシューと半チャーハンを注文。
実食
んっ、チャーシューが+200円の域を超えている!!
しかも分厚い。
炙ってある。
まさにチャーシューのピラミッド。
まずは、スープではなくチャーシューから。
一口。
炙ってあるので、温かく香ばしい。
トロッという感じでは無く、良い感じの歯ごたえ。
さてメインのスープと麺を頂くことに。
黒を頼んでますので、当然スープの色は豚骨スープに黒を浮かべたもの。
ですが、味わいは『澄んでいる!!』ミラクル。
クサみ、雑味が一切なく、澄んだ味わい。
これは、とても良いスープだ。
仕込みに手間を感じます。
手間こそが対価ではないか!!
さて麺。
んー。
スープに感動してしまい、麺のハードルを上げてしまった。
澄んだスープをもう一度味わいたい。