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づけ丼屋 桜勘
（オウカン）- 最寄り駅：
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「海の桜勘」を満喫 ＃３０４４
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mickandcindy
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
づけ丼屋 桜勘（オウカン）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮丼、海鮮 |
| お問い合わせ |
099-298-5550 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR鹿児島本線「鹿児島中央」駅(東口)から徒歩3分 鹿児島中央駅から156m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
39席 （カウンター9席、テーブル10席、座敷20席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） 仕切りがあるので、少人数から20人程度まで対応できます。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
店休日はホームページまたは店頭にてお知らせしています。 |
| お店のPR |
垂水産の新鮮なカンパチを提供しています。
垂水産のカンパチである「海の桜勘」を使用しています。 鹿児島産のお茶を与えており、鮮度が保たれビタミンＥが増加し、さらにコレステロール含量が減少し、ヘルシーになっております。しかも、魚臭さがなくなり身質の透明感がしています。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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鹿児島出張２日目のランチ。
お邪魔したのは「づけ丼屋 桜勘」さん。場所は、JR鹿児島中央駅南側の「ベル通り」という商店街の中です。
鹿児島県はカンパチ（養殖）生産量日本一で、全国シェアは50%以上。その中でも特に有名なのが垂水漁港で、そのブランドが「海の桜勘」です。鹿児島県産のお茶を餌に与えているのが特徴で、他の産地に比べて栄養価が高くヘルシーなのだそうです。もちろんこの店名は、そこから取られているのだと思います。
入店したタイミングでは、半分ぐらいの席が埋まっていました。私が窓際のカウンターに座ると、窓には沢山の色紙が飾ってあります。
さて注文です。メニューには定食や「うに丼」「いくら丼」等もありますが、さすがにここは「垂水産活〆カンパチづけ丼」一択です。普通サイズでお願いしました。
思ったより早く、３〜４分で提供されました。比較的大きめの丼にご飯が盛られ、その上を漬けのカンパチが綺麗に覆っており、更に大葉と山葵が添えられていました。なかなかインパクトのあるビジュアルです。
早速いただきます。漬けのカンパチは非常に薄くカットされていて、水分が程良く抜けて少しトロリとした食感。でも柔らかいだけではなく、新鮮さを感じさせる歯応えが残っています。
そして漬けタレが凄く甘い！私は鹿児島によく来るので、甘い醤油には耐性があるのですが、それを上回る甘さです。山葵と一緒に食べ進めても、ご飯にもタレがかかっていて、こちらもかなり甘め。確かに美味しいのですが、さすがに後半は食べ飽きてきました。素材もアイデアも問題無いので、タレの味にあと一工夫があれば、更に良くなりそうな気がします。
お勘定は900円です。
ご馳走様でした！