食べログ 定食 百名店 2021 選出店
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サイコーのサバ刺し”首折サバ刺定食”@鹿児島市城南町「鹿児島市魚類市場内」
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首折サバ刺定食 1,300円
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首折サバ刺定食 1,300円
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首折サバ刺定食 1,300円
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定食のサラダ
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定食の味噌汁
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定食のご飯
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首折サバ刺定食 1,300円
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最初にお茶とオシボリが配膳
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醤油・刺身醤油、ソースが常備
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定食百名店に選出されていました！
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店舗基本情報
| 店名 |
市場食堂 城南店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
定食 百名店 2021 選出店
食べログ 定食 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 食堂、寿司、海鮮 |
| お問い合わせ |
099-224-9864 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車以外は不便です。公共交通機関の場合は鹿児島市電１系統 いづろ通駅 徒歩15分 いづろ通駅から1,089m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
37席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 魚市場の駐車場が午前11時以降利用可 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
鹿児島市中央卸売市場魚類市場 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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出張 イン 鹿児島市～♪
平日のこの日、ランチで訪問したのは「市場食堂 城南店」。
鹿児島市内での仕事を終え、地元の同僚のイチオシ食堂とのことで同行しました。
場所は鹿児島市内東部の中央卸売市場魚類市場敷地内。
入口から入って守衛所を越えて右側の魚類市場関連店舗棟１Ｆにあります。
店名の通り市場で働く方が利用する為、早朝5時～15時までの営業。（一般車両はAM11時～）
お店に到着した時間は14:00をチョット過ぎた頃…外待ち４名。
約10分程で店内カウンター席に案内されました。
店内はカウンター12席、４人掛けテーブル席×３卓、小上がりテーブル×３卓。
客層は家族連れからリーマン、ガテン系、若いカップルまで幅広く、店内はギッシリと満席！
早速メニューを拝見すると、屋久島名物のブランドサバ「首折れサバ」の刺身定食を発見～♪
名前の由来は、「釣り上げ後、直ぐにゴマサバの首を折って、血抜きすることで鮮度を保つ技法」で
鮮度維持で行っていたのが「首折れ」との事。
ココはすかさず、口頭オーダー♪
●首折サバ刺定食 1,300円
同僚も同じメニューで！
サバの刺身は何年ぶりだろ～(^^ゞ 思い出せない（笑）
サバは傷みが早く新鮮じゃないと刺身ではね…中々頂く機会がアリマセン(^^ゞ
と言う事で、約10分程で待望のサバ刺が登場～♪
サバ刺しにサラダ、お漬物、味噌汁、ご飯といった内容。
小皿に刺身醤油を垂らし、ワサビを溶かします。
サバ刺しに醤油を軽くつけて頂く…うぉ～メチャ旨ッス！
刺身醤油がチョット甘めですが、九州っぽくて個人的には大好き♪
身が引き締まって、コリっとした食感が堪らん！
箸で持ち上げてみると身が透き通っていて鮮度はバツグン (^_^)
これは、ご飯がナンボでもイケそうな美味しさです！
味噌汁は元の出汁が効いた合わせ味噌で具は豆腐とワカメ、ネギ。
この味噌汁もバリ旨い！ご飯に良く合う味噌汁とはコレですね♪
他のお客さんに大盛りご飯が多いのも納得～(*'∇')/
鹿児島の魚市場ならではのサバ刺しが頂けて、新鮮な刺身メニューも豊富！
同僚曰く、揚げ物もサイコーに美味しいらしい。
メニューを再度見直すと、「ちゃんぽん」や「ラーメン」「焼きそば」「うどん」もあります。
ココの麺メニューも興味津々 (*'∇')/
また近いうちに、オジャマします！
ごちそうさまでした m(_ _)m
P.S. 14時チョイ過ぎた頃の訪問でしたが、僕の入店後に「営業中」の看板が「準備中」になりました。
訪問の際は、14時頃までの到着をオススメします！