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小豆島は香川県なので讃岐うどんです。
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うどん「三太郎」食べログ話題のお店
秋です！小豆島の寒霞渓へ紅葉を見にきております2016秋の鹿です
既に島に入り早いペースでの4軒目
お腹いっぱぃ気味(*ﾟ∀ﾟ*)
でも…小豆島をでも指折りの有名店の三太郎さんは素通り出来ませんよね
時間にして13時30分くらい
入口には小さな行列が…
予約待ちになりました
サービス店とはいえ…
お昼時過ぎの予約待ちって珍しい光景かもしれません(*ﾟ∀ﾟ*)
待っている間にメヌーを見てお店の推しメヌーコスパの良いものを探します
観光要素もありきの価格設定をかいくぐり最適な選択をするのが地元民の心得
しかし、かけうどんが420円
観光価格から逃れそうにありません
諦めましょう(*ﾟ∀ﾟ*)
特性細切りざるうどん570円
以上を注文して待ちます
速攻に着飩です
結構1玉が大玉で薬味にタマゴ
硬い麺が好きな人の為に〆もあります
これなら全然コスパ悪くないねっ
まずは何も着けないでモグモグ噛んで食べてみると小麦の良い香りが広がります
コレだけで旨いうどんだと把握
麺の〆方も丁度良い〜
細切りながら絶妙なモッチリしたコシを残し冷た過ぎず最高の喉越しが神レベルです
これはうまいなぁヽ(*´∀｀)
つけ出汁には最初は何も入れないで素材の味を満喫するのが鹿流〜
お醤油が新鮮でめっちゃ美味い
サービス店でも麺つゆみたいな甘ったるい既製品を出すお店も時々あるのですが三太郎さんは流石だと思います
イリコと昆布も香るコレゾッ讃岐うどんっていう感じですかねっ
その後はネギを入れてみたりタマゴ落としてみたり麺を〆めて硬くしてモグモグしてみたりしてたら1玉でも大玉に感じた麺がアッというまに無くなりますた
うーん、島に来て1度もハズしていない
ご馳走さまでしたヽ(*´∀｀)
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ざるうどん(*ﾟ∀ﾟ*)570円
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裏から三太郎
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特製細切り麺(*ﾟ∀ﾟ*) ざるうどんは細切りが旨い〜
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ざるの本場の高松でも中々お目にかかれない程の細切り最高レベル(*ﾟ∀ﾟ*)
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つけ出汁もとにかくうまい(*ﾟ∀ﾟ*)
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タマゴ、ネギ、見えないけど生姜
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冷やして〆ると食感がかわります(*ﾟ∀ﾟ*)
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店内の様子(*ﾟ∀ﾟ*)
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メヌーです
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食べログ話題のお店なん？
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表の三太郎
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shica1007
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
三太郎
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
0879-82-4719 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
草壁港より徒歩30秒 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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うどんを求め小豆島にあるお店には…
おそらく全て訪問した過去があり
何処が良かった？って言われたら
うん、三太郎かな
讃岐うどんの旨さの秘密って
やっぱり地元にあると思ってて（自論）
①地元のお醤油
②地元のイリコ
③地元の競争による向上
小豆島は醤油が有名な場所
そこに拘った頂き方を推奨します！！
寒い時期でも冷で頂く理由は
三太郎さんの麺を知ってたから
うどんの麺は冷やすと硬くなり
温めると餅感（コシ）が強くなる
セオリー的にはそうなのですが
ようはコシと硬さのバランス
それぞれの好みだと思うんですよね〜
私的な好みを上げさせてもらうならば
・細くて硬い（好き）
・細くてコシがある（最強）
・太くて硬い（食べにくい）
・太くてコシがある（好き）
そこに温度が影響してくるから
好みに応じてお店を選ぶか
お店により食べ方を選ぶかは自由
特製細切りザルうどんにて(*ﾟ∀ﾟ*)う
薬味は別添え（私的に最強です）
小豆島の丸島醤油を使用した出汁にて
香り高いけど生臭くなくって塩辛くない
ほんのり甘さも感じます。
麺は新鮮で常に茹でたて
グミ感と餅感があり硬さはありませんが
喉越しを味わうなら
この極上の細さが堪りません！！
心残りなのは天かす
とっても綺麗なのが卓上にあり
入れたいんやけど
ざるうどんなので（アワナイ）
それなら次は温かけうどんで食べるか？
って言われたら
恐らく特製細切りザルうどんですね！
#三太郎
#0879-82-4719
#香川県小豆郡小豆島町草壁本町字松山1053
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情報提供 : 高松中央リサイクルサービス
香川県小豆郡土庄町にて
不用品の回収をした際に利用したログ
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