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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
はまんど
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
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食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0875-72-1985 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR予讃線みの駅から県道220号線を走り、車で1分。徒歩7分。 みの駅から732m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
28席 (カウンター16席、テーブル12席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内および店舗敷地内でも喫煙不可 |
駐車場 |
有 店舗正面に5台と保育所方向道路に入って手前右側20台(はまんど駐車場の看板有り) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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はまんど 肉まし1200円
浜堂ラーメンで朝ラーをした後は、やはりこちらに。同じ敷地にある、はまんど。
百名店です。この日は土曜日でしたが、さすがに11時オープンのところ9:30から待つ人はいません。記帳台があり、名前書いてくるまで待ってても良いと言われましたが、いや電車で歩いてきたのでと店頭の待ち椅子で待たせていただきました。
10:35 2番手がきました。開店までには8名ぐらい。30席ほどある大箱なので、店内はゆったり。
10:50店内の待ちスペースに誘導。食券機で食券を購入して待ちます。初めての人におすすめは、はまんどラーメンとのことで従い肉ましオーダーに。
メニューは、背脂入りのはまんど、ぱいたん、しょうゆ、しお、つけめん(あっさり・こってり)、濃厚魚介白湯、かまたまめん、さらに辛味のあるメニューなど多彩です。
11:05 着丼、チャーシューが花びらのように乗せられていて麺は見えません。のり、めんま、ネギの具材。
スープを一口いただくと鶏豚のしっかりした下支えに煮干しなどの魚介が乗っかって旨みが強い。背脂もコクにひと味かっている。そして喉を通過する際はスッキリ感じるから不思議。
麺は太縮れ麺で国産小麦を使ったものです(申告すれば細麺にも変えられます)
平打ちのツルツル麺は啜り心地が良く、小麦の風味がしっかりしました。
具材はなんと言ってもチャーシューですがこれが厚切りで8枚も入っています。豚肩ロースの脂身少なめなお肉でしっかり旨みがあるんですが低温調理なので柔らかかったです。でも量が多すぎたかな。
改めてスープをいただくと、背脂がなくなってきていて、さらにスッキリ飲める止まらないスープに。魚介の利かせ方がうまいんでしょうね。汁完で終了です!