Name: 塩ラー商会
Address: 南新町13-5, 高松市, 香川県, 7600051, JP
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.17

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高松 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、満腹社員さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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満腹社員口コミ1,060件フォロワー777人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

3.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

混ぜ塩ラーメン食べました

知人からこの店の太麺が美味しいと聞き訪問。
昼間と夜の店舗形態を変えてる二毛作店ですね。
カウンターだけの店で、豊島の塩と地鶏、自家製太麺にこだわっているそうです。
塩ラーメンは皆さんがレビューしているみたいなので、「まぜ塩ラーメン」に味玉、押し寿司の２貫セット（穴子と鯖）に瓶ビールを注文。
瓶ビールはアサヒのスーパードライ。飲みながら待つと、押し寿司セットが到着。ん〜、先にラーメン食べたいから、ガリをつまみにビールを飲みます。
ラーメン到着〜。
フライドオニオン、タマネギ、チャーシューの角切り、三つ葉が麺の上にきれいに並んでいます。
混ぜる前に麺を持ち上げると、噂通りの太縮れ麺ですね〜。
よく混ぜて、一口いただきます。濃厚な鶏スープのベースがはいっているので、塩ラーメンとは言えマイルドです。魚粉も混ぜてるかな。
太麺と具材がスープと混ざり、美味しく、あっさりと食べられます。フライドオニオンの香りばしさ、タマネギの食感、角切りチャーシューの旨み、三つ葉の薫りが混ざり美味しいです。すするというより、小麦を味わう麺ですね。なんだろか、もっちりではなく、ねっとりとしたもっちりでねっちりという感じです。高松に来てからはお目にかかれない感じの麺ですね。ラーメンと混ぜそばと同じ麺なのかなぁ。まぜそばには良いけど塩ラーメンには太くない？要再調査ですね〜。
押し寿司は軽い酢めしでしっかりと味がついてます。穴子も、鯖も美味しかったです。昼の店とのつながりがあるのかなぁ。

食べていたら、店の入口にある麺機で麺を切り始めました。見ていると、麺を切り終えた後、しっかりと力を込めて揉んでました。手もみであれだけの縮れを出してるんですね。納得。
美味しく完食しました。

ごちそうさまでした　　\満福／

1

看板は昼の丼屋さん。のれんを大きくして夜の店名をアピール

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3

混ぜ塩ラーメン

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2

太麺の縮れ麺

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瓶ビールは間違いない

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あじ玉というよりくん玉に近い感じ

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押し寿司美味しいです。でもライスないから、混ぜそばに追いメシ出来ないのね。お手ふきは厚みあるタイプ

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メニュー

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サイドメニュー

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二毛作だよ〜

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麺機の上には神棚。商売には大事だね。

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手もみしてましたー

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入口

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留塩ラー商会このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、寿司
住所	香川県高松市南新町13-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	瓦町駅から389m
営業時間	■営業時間 [月～金] 18:00～24:00 [日・祝] 18:00～23:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る

席・設備

個室	無
貸切	不可
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/香川発祥_天然素材の塩ラーメン_塩ラー商会-118980769908698/ https://www.instagram.com/shiora_shoukai/?hl=ja
オープン日	2020年7月9日
初投稿者	にゅん♪♪（2963）
最近の編集者	タイガース・ウッズ（1885） ... 店舗情報（'21/11/24 00:39）編集履歴を詳しく見る