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優しく穏やかなスープで全体的にも纏まっていた香川の人気店『支那そば 讃岐ロック』！
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チーム１９１
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店舗基本情報
| 店名 |
支那そば 讃岐ロック
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「高松市サンポート2-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
琴電各線「瓦町」駅(西口)より、徒歩５分 瓦町駅から298m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
PayPay可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くに50円パーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年5月22日 |
| 備考 |
・2014年５月にマリタイムプラザ３Fラーメン築港より、現在地に移転しました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は香川にやって来ました！初日は先ず高松空港から円座町、香川町、国分寺町、多賀町回ってからホテルにチェックインして、5軒目はホテルから結構近くて良かった感じで『支那そば 讃岐ロック』に行って来ました！
『支那そば 讃岐ロック』は創業2009年で2014年から現在の場所に移転して営業している人気店！個人的にも香川県のラーメン店をチェックすると必ず上位に入って来る感じで前々から気になっていたので、前回香川遠征時も狙っていましたが、営業日時が上手く折り合わず断念していたので今回は上手くハマらないかなと思っていたら日曜の夜も営業する様子で此れならバッチリ行けるな！って感じで今日は楽しみにして行って来ました！
お店は間口が狭めで路地裏に佇むって雰囲気です。
店内はこじんまりとした造りで、席はカウンター席のみです。今日は18時10分前の訪問で先客1名後客1名でした。
注文は卓上に置かれたメニュー表に軽く目をやりつつも、リサーチ時から決めていたしょうゆラーメン(900円)と味玉(100円)をお願いしました。
注文して待つ事数分でしょうゆラーメンがやって来ました。
早速、楽しみにスープからいただいてみると、うん！美味しいです！しっかり熱々なスープは、鶏って感じの動物系に煮干しを使った魚介系辺りを合わせたスープで主張は強くないもののじんわりと出汁感はしっかりしていてコクがあり、かえしも穏やかな感じの優しい味わいですが焦がしネギが軽いアクセントになっていて美味しいです！
ほぼストレートな平打ち中太麺は、軽いハリを持ちつつなかなか滑らかでスープの持ち上げも良くズルズルズルっと入って来ますし、軽いコシが心地良くて美味しいです！斑点も付いているように全粒粉入りのようで、小麦の風味も香ばしく広がりますし、啜り心地良いのでズルズルとどんどん行ってしまいました！
チャーシューは肩ロースでしっとりと肉感ある柔らかさで、肉の旨味をしっかり引き立てていて美味しかったです！
味玉は黄身がドロリとした半熟具合で、出汁感ある味が染み込んでいて味わい良かったです！
メンマはやや太めの棒状で軽くゴリゴリした食感で、甘味が結構ある味が染み込んでいました。
青菜は茎のシャキシャキ感と葉の渋味が良かったですし、刻みネギも風味、質感がやはり良いアクセントになってました！
最後に残ったスープを今一度よく味わっていただいてみると、優しい味わいのスープは主張が強くありませんが出汁感はしっかりしていますし、穏やかなかえしとバランスも良く取れていて、焦がしネギがやや主張し過ぎる時がありましたがゴクゴクと止まらない感じで飲み干してしまいました！
店名から受ける印象とは随分違う方向性に感じられる、優しく穏やかなスープで全体的にもよく纏まった感じの一杯に仕上がっていて充分以上に満足する事が出来ました！この感じだと塩やつけ麺はどうなるか気になりますし、立地的にもまた足を運ぶチャンスを作れそうなのでタイミング合ったら寄らせてもらいたいと思います！