食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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ねじれが最高な老舗うどん（旅先ご飯）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
宮武うどん
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
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うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん、天ぷら |
| お問い合わせ |
087-886-0939 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高松自動車道を高松方面へ進み、高松西ICにて下車。直進500m。 円座駅から1,446m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （WAON） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター６席・６人掛けテーブル×３・４人掛けテーブル×３・座敷あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前に25台くらい |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年4月12日 |
| 備考 |
混雑時以外は玉売りもあり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昨年末の夫婦旅。うどん巡り2日目。本日3軒目は言わずと知れた老舗の宮武うどん。2軒目の中西うどんからすぐそばです。ちょうどお昼時でちょっとした行列ができてました。さっそく並ぶとそのあとから続々と人が来てあっという間に長い行列に。ギリギリであまり並ばずに済みました。
さてここは「ひやあつ」発祥の地として有名ですが、これは呼び方としてのひやあつであって、他店では「かけそのまま」といいます。セルフ店でうどんを湯がかずにあったかいダシをかけるのと同じことです。うどんは水で締めたままがおいしいし、ダシは温かい方が香りがいい。うどんが冷たい分、温かいダシをかけてもぬるい感じになる。それがひやあつです。
ひやあつ小250円を注文。それとちくわ天90円。ダンナはひやあつに揚げ60円に鶏天100円。とぐろを巻いて佇むうどんはちょっとねじれがあり、すっごい好みのルックス。ずずずっとすすると。うん！うまい。固めの表面に不規則なねじれがとてもいい感触。しっかり歯ごたえでわずかにもちっとします。ダシの色が他店に比べると濃い気がしますが、決してしょっぱくはなく、いりこだしが香るいい味です。ちくわ天もカリカリ食感でとても美味でした。
それにしても讃岐うどんは食べ方によって食感がずいぶん違います。温めると角が取れて滑らかな表面になるし、しっかり締めて角とコシを楽しむこともできる。ひやひやにするともっと固めの歯ごたえになる。店それぞれのうどんに合った食べ方があるし、人それぞれ好きな食べ方もある。うどんのコンディションの当たりはずれもあるので、たった１回食べただけじゃ本当のところはわからないですね。